Чесна супа долази из чешке кухиње. Због високог садржаја белог лука, савршен је не само као јело за загревање, већ и за јачање имунитета. Није ни чудо што нас од белог лука најчешће припремају у јесењој и зимској сезони. Међутим, то не значи да га тек тада треба јести!
Чесна супа са крутонима и сиром је варијација супе од белог лука, што посебно воле његови љубитељи . Лако је и брзо направити, али истовремено можете брзо да га поједете. Такође је врло укусно! Како направити црвену чорбу са крутонима и сиром?
Чесна супа - одакле долази
Чесна супа долази из чешке и моравске кухиње, али такође има шпанску традицију. У регионима у којима се говори шпански, супа од белог лука долази у веома зачињеној верзији - у њега се додају чили паприке.
У Пољској супа од белог лука била је присутна на столовима већ у старопољском периоду. У то се време звала „супа на посту на ноктима“ и користила се не само као храњиво јело, већ и као лек против многих болести. Чешњак се одувек третира као „чудо“ поврће које јача имунитет и природни је антибиотик . Заправо је много предности при његовом коришћењу.
Чесна супа са крутонима и сиром - рецепт
Чесна супа може бити у разним облицима. Најпопуларнија је, међутим, супа од белог лука с крутонима и сиром, кремна је, добро мирише и веома се пуни . То је врло лако и брзо направити. А треба вам само неколико састојака. Шта вам треба да направите чорбу од чорба са крутонима и сиром?
Састојци:
- 2 литре јухе од поврћа или живине
- 8 чешња чешњака средње величине
- 1 велики лук
- 200 кг топљеног сира - најбоље крем сира
- кашика уља
- качкаваљ посипати супом
- со, бибер, тимијан
- опционално: власац
Начин припреме:
Прво припремамо бујона. У идеалном случају то би требао бити пилећи јуха, али ће то урадити и повртни јуха. Можемо га направити од залихе коцке. За то време огулите лук и исеците га на коцкице. Затим је бацимо у лонац у којем смо претходно загрејали кашику маслиновог уља. У глазирани лук додајте ситно сецкани бели лук. Топлота загревамо.
Затим у припремљени лук и бели лук ставите припремљени лук. Све добро измешајте, а затим додајте топљени сир . Чекамо да се супа згусне, а затим је зачинимо одговарајућим зачинима - сољу, бибером, али и тимијаном по укусу. Када је супа спремна, лагано је измијешајте и на крају додајте бели лук исцијеђен кроз штампу . На овај начин супа ће добити додатну арому и биће још укуснија.
Припремљену супу можемо сипати у посуде. У њу додајте кашику крутона, а на крају поспите цебуљу.
Колико земаља у свијету, толико и традиционалних укусних јела. Можете ли погодити којој земљи јело припада?