Турске шнитице укусно су јело за вечеру за читаву породицу. Да бисте га припремили, требате купити квалитетно пуреће месо и још неколико састојака. Откријте наш рецепт за пуреће шните са броколијем и карфиолом. Неће вам требати дуго да их направите!
Турски шницле - састојци
За припрему шните ћуретине требат ће вам сљедећи састојци:
- 1 бели бибер
- 400 г шницљих дојки
- 1 кашика сецканог першуна
- прочишћен путер или кокосово уље
- 1/2 шоље млека
- 1 јаје
- 1/2 шоље хлебних мрвица
- 1 кашика кара праха
- 1/2 мале карфиола
- 1/2 броколија
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/2 чешња белог лука
- 2 кашике сецканог першуна
Турски шницле - начин припреме
Прво, изрезати месо пуретине на кришке, сломити га на танке комаде петељком, ставити га у млеко и ставити га на тањир. У други тањир додајте јаје, а у трећи - крушне мрвице. Након што сте измешали кришке ћуретине у њима, поспите их са обе стране кари.
Загрејте таву, додајте кашику путера, кад се истопи, ставите месне кришке у тепсију и пржите 2 минуте са сваке стране. Затим извадите месо из таве.
Сада у тепсију ставите исечене паприке на мале комаде. Зачините бибером и сољу, а затим пржите 2 минута и додајте сецкани першун.
Карфиол и броколи исеците на мање комаде и ставите у блендер. Затим их ставите у кипућу воду и кувајте око 2 минута. На крају, посолите и додајте бели лук, маслиново уље и сецкани першун. На крају, можете га зачинити како желите.