Вероватно нико не може замислити пољску кухињу без традиционалног свињског меса. Готово је нераздвојни елемент заједничких породичних вечера. Питате се како направити нову свињетину у новој верзији? Откријте наше предлоге рецепата!
Свињетину насјецкајте другачије
Ако вам је досадила традиционална верзија свињског котлета, исплати се испробати друге верзије. Како направити свињетину насјецкану другачије него прије? Понекад је потребно само неколико додатних састојака да бисте створили потпуно ново јело које ће одушевити вашу породицу! Гљиве, ананас, сир - листа адитива са којима можете направити свињски одрезак заиста је дугачка . Изаберите своју омиљену верзију!
Свињски котлет са сиром
Ово је права посластица за љубитеље сира. Свињски котлет у овом издању одличан је предлог за вечеру за читаву породицу. У зависности од ваших жеља, сир може бити надјев или лаган, деликатан премаз у овом случају. Ево свега што вам је потребно да направите вечеру из снова!
Састојци:
- месо - пола килограма
- качкаваљ - 30 грама
- 2 јаја
- зачини: со, бибер, бели лук
- мрвице хлеба - 250 г
- брашно - 250 г
- Уље
Начин припреме:
Прво нарежите месо на мање порције и нарежите га на коцкице. Затим их премажемо зачинима. Нарибајте сир и поспите га свим котлетамаа затим их преклопите на пола. Морате запамтити да су ивице добро повезане једна с другом. Следећи корак је премазивање котлета у хлебним мрвицама, која се састоји од мешаног брашна, тученог јаја и лешника. Затим их пржите у тави на уљу на средње јакој ватри док не добију лепу, руменкасту боју. Други начин је прављење укусног премаза од сира. Уместо да сир ставимо изнутра, можемо да ставимо кришке сира на готове котлете, па их затим печемо неко време у рерни на 180 степени док се сир не отопи. На овај начин добићемо деликатни, сирни премаз који ће нашим котлетама дати нови, јединствени укус.
Свињски котлет са печуркама
Шта ако вас куша направити оригиналну комбинацију и припремити свињски комад са печуркама? Овај се кулинарски приједлог све чешће појављује на пољским трпезама. Припрема таквих котлета не захтева више времена од њихове традиционалне верзије, а укус су једнако укусни.
Састојци:
- 1 кг свињског филета
- пола килограма гљива
- зачини - со, бибер
- Уље
- 1 лук
- јаје
- 250 г хлебних мрвица
Лук свињског меса подијелите на мање порције, а затим туците танке котлете и поспите их зачинима . Затим их премажемо јајетом и хлебним мрвицама и пржимо у уљу док не добију њихову лепу, златну боју. У међувремену припремамо гљиве. Први корак је да их темељито оперете. Затим их ситно насецкајте и додајте им сецкани лук. Све заједно поклопите, покривено, на лаганој ватри. Овако припремљен надјев ставите на котлете. Они ће најбоље имати укус са новим кромпиром.
Свињски котлети у париском стилу
Ова верзија је врло једноставна и брза за припрему. Оно што паришке свињске котлете разликује од традиционалних је хљеб. У том случају замијените хљебне мрвице брашном.
Састојци:
- 1 кг свињског филета
- Јаје
- 300 г брашна
- зачини: со, бибер
- уље за пржење
- першун
Начин припреме:
Свињско крило поделите на мање делове и туците котлете, пазећи да не буду превише танки. Зачините их зачинима и першуном. Затим их премажемо прво брашном, а затим у јаје. Пржите котлете у уљу са обе стране док не добију лепу златну боју. Одличан су укус са младим кромпиром и салатом од кинеског купуса.
Свињски котлет са ананасом и брусницама
Ово је права посластица за љубитеље воћа. Ананас савршено наглашава укус котлети и отежава им отпор.
Састојци:
- пола килограма свињских котлета
- свежи ананас у конзерви
- џем од брусница
- маслиново уље
- зачини: мажуран, бибер, со
Свињске котлете поделите на мање порције и туците их на коцкице. Затим их премажите зачинима и ставите у посуду. Сипајте маслиново уље и ставите у фрижидер на пола сата. Након што извадите котлете, пеците у рерни претходно загрејаној на 200 степени. Затим на сваки ставите кришку ананаса и мало сира и пеците још неколико минута, док се сир не отопи. Сервирамо котлете са додатком брусница.
Погледајте такође: Црепе су палачинке које Французи воле. Можете их лако припремити код куће!