Припрема компота од трешње није компликовано. Овај прилично једноставан рецепт направиће готово свака домаћица и неће јој требати предуго! Пиће од вишње савршено се слаже са домаћим вечерама. Такође се можете освежити у врелим данима када томе додате коцкице леда и неколико листова метвице. Проверите како припремити компот од трешње, који воле не само деца, већ и одрасли!
Како направити компот од трешње? Традиционални рецепт без питинг трешње
Састојци:
- Трешње,
- Вода,
- Шећер.
Припрема:
Пре него што почнемо да кувамо компот од трешања, стакленке темељито оперите и затим парите (можете их ставити у рерну, а затим загрејати или прелити кипућу воду преко ње). Затим трешње темељно оперите, оциједите и уклоните стабљике. Након тога ставите вишње у теглу (требало би да заузму до ¾ стакленке).
Следећи корак је припрема киселог краставца. Сипајте воду у лонац и сипајте шећер у омјеру 2 до 1 (додајте 100 грама шећера у 200 мл воде). Врући сируп сипајте у стакленке са вишњама и чврсто их учврстите.
Последња ствар коју треба да урадите је пастеризација. То радимо 20 минута од тренутка када кључа вода. Након што се резерве охладе, преместите их на место са ограниченом светлошћу.
Рецепт за компот од трешње са лимуном
Састојци:
- Трешње (око килограм),
- Шећер (око пола чаше),
- Сок од пола лимуна.
Припрема:
Прво што треба да урадите је да темељно очистите трешње, а затим да се решите њихових стабљика. Други прилично дуготрајан задатак је бацање воћа (препоручује се да за то користи посебну бритвицу).
Затим у лонац сипајте литар воде и додајте очишћене и коцкасте трешње. Све доведите до врења. Кисели краставац са трешњама треба кувати 30 минута.
Током кувања засладите шећером. Не заборавите да не бацате сав шећер одједном. Можда ћете утврдити да је количина шећера наведена у рецепту превисока за ваше укусне склоности. Боље да се то регулише. Уосталом, увек можете нешто засладити. За људе који желе здравији компот, уместо шећера могу да користе посебан заслађивач.
Ако желимо да наш компот од трешње има освежавајући укус, додајте сок од пола лимуна.
Врући компот и трешње могу се сипати у претходно опрану и исјецкану теглу, а затим пастеризовати током 20 минута или охладити и конзумирати.
Компот од вишње: својства
Трешње, попут лубенице, су 80 одсто воде. Међутим, ово воће је богат и вредан извор многих витамина и минерала. Ово укусно и здраво воће треба користити што је чешће могуће.
Здравствена својства трешања укључују:
- Витамин А,
- Витамин Ц,
- Витамин Е,
- Витамин К,
- Витамин Б6,
- Ниацин,
- Тхиамине,
- рибофлавин,
- Фолна киселина,
- Цинк,
- Калијум,
- Калцијум,
- Фосфор,
- Магнезијум,
- Гвожђе.
Досезите за овим производима што је чешће могуће!