Вегетаријанство постаје све популарније међу људима. Многи одрасли људи га одабиру због својих веровања. Неки од њих такође желе нахранити своју децу овом дијетом. Овде се, међутим, поставља питање у којој мери деца која развијају свој организам треба да ограниче своју конзумацију меса. Да ли је вегетаријанска исхрана здрава за њих и може ли им обезбедити потребне храњиве састојке?
Ово питање недавно је постављено у „Дзиен Добри ТВН“. Дијететичарка Моника Стромкие-Злооманиец рекла је која је дијета најбоља за дјецу . Према њеном мишљењу, својим малишанима морате да обезбедите све најважније хранљиве материје , а то могу да постигну увођењем уравнотежене исхране која ће повремено омогућити животињски протеин .
Према препорукама, вегетаријанска исхрана се може користити код деце. Не мислим на тако екстремну веганску исхрану, само лакто-ово-вегетаријанску, која укључује млечне производе и јаја у исхрани - рекла је Стромкие-Зłоманиец.
Према дијетичару, месо које се једе само једном недељно је рестриктивна опција. У случају дијета, посебно животињске, будите умјерени. Вегетаријанска јела такође могу бити вредна. Поготово што се гвожђе које се налази у месу може заменити махунаркама , нпр. Грашком, сланом и лећом. Иако ово нису омиљена храна за децу, родитељи се могу побринути да им понуде заиста укусан оброк са овим састојцима.
Исхрана би требало да буде високо индивидуализована. То је тако да ће се у неким случајевима месо препоручити у већим количинама, а у другим случајевима потпуно непредвидљиво за здравље - рекла је Ивона Засува, ауторка књиге о здравој исхрани.
Моника Стромкие-Зłоманиец нагласила је да родитељи погрешно мисле да њихова деца немају довољно протеина, па чине да деца једу месо. Према истраживањима, здравствени проблеми су више повезани са недостатком витамина , а више их се може наћи у биљкама и митарима . Стога би сваку дијету требало уредити у складу са здравим разумом, што је најважније, посебно у случају храњења најмлађих.