Дан заљубљених је празник за љубавнике . Каже се да би људи који имају свог значајног другог требало да славе сваки дан. Немогуће је не сложити се с тим. Међутим, ово је идеална прилика да своју другу половину усрећите. Вечера за Валентиново може бити сјајан начин да обоје лепо проводите. Предлажемо како припремити такву вечеру. Како створити пријатну атмосферу и, пре свега, топ 5 рецепата за романтичну вечеру . А међу њима су и прави афродизијаци и још много тога.
Валентинова вечера - како створити романтичну атмосферу?
Кроз стомак до срца , као што је и стара пољска пословица. Међутим, пре него што вам предложимо који ће рецепти одушевити вашу другу половину , морате да знате да само јело није све. Током романтичне вечере, најбоље је да задовољите сва чула вашег партнера, а не само укус .
Кључ је усредсредити се на своју другу половину. Зато будите сигурни да ћете оставити своје телефоне и искључити за ово једно вече, фокусирајући се искључиво на ваше присуство. Свијеће које ће пружити романтичну атмосферу савршене су за ово . Сјетите се само да прво пригушите свјетлост како бисте изоштрили своја чула. Деликатна, суптилна музика која долази из звучника је такође важна .
Прави мирис је такође важан . Прекрасни дим који излази из кухиње једна је ствар, али вриједи прскати ваш омиљени парфем у стану, палити њежан тамјан штапић или само мирисну свијећу . Сјетите се само да то не би требао бити неугодан мирис, већ суптилан, освјежавајући , на примјер воћни, који ће расположење учинити много угоднијим.
Такође проверите да ли имате право вино . Добро одабран ће бити природни афродизијак што ће атмосферу сигурно учинити пријатном.
Валентинова вечера - топ 5 рецепата за романтичну вечеру
Једном када се побрините за праву љуску, можете се фокусирати на избор менија . У овом случају, вриједи се кладити на афродизијаке који повећавају ниво либида и чине да ово вече проведете у ... спаваћој соби.
Најпопуларнији афродизијаци су: вино, чоколада, кардамом, клинчићи, ванилија, целер, тартуф, јагоде, шпароге, бадеми, банане, смокве, сезам, остриге и шкампи.
Који су рецепти најбољи за романтичну вечеру?
Кавич са лососом
Кавич је сирова риба , обично маринирана у сосу од цитруса . Савршена као закуска за изласке .
Састојци за кавицу за 2 особе:
- 150 г филета лососа, без коже
- 1 авокадо
- 1 зелени краставац
- 0,5 кашика кашике сезама
- 1 лук
- 10 чери парадајз
- 0,5 чилија
- 1 кашика свежег коријандера
- 1 кашика сока од лимете
- 100 г пармезана
- маслиново уље
- Со бибер
- Папиром за печење
Начин припреме:
Прво припремамо сос. Самељите чили бибер и коријандер па га помешајте са лимуновим соком и мало маслиновог уља. Зачините сољу и бибером и измешајте.
Огулите лосос (ако је на филету). Коцкамо га и помешамо са претходно припремљеним сосом. Оставите да одстоји око 20 минута, док се не маринира.
За то време припремамо здјеле сира. Нарибајте сир. Одрежите мале квадратиће од папира за печење и ставите их на врућу таву. Ставите сир на врх. Кад се топи, извадите папир из таве и ставите га на стакло окренуто наглавацке. Оставите да се сир охлади и стврдне. Тада би требали добити облик шољице.
Парадајз нарежите на коцкице и помешајте са маринираним лососом. Шалице пармезана пунимо овом пуњењем. Можете га и посипати коријандером.
Тагјателле са тартуфима и пармезаном
Тартуфи су укусни афродизијак који савршено иде уз пармезан . Обожавамо овај сос !
Састојци за таглиателле са тартуфима за 2 особе:
- 200 г тјестенине од тестенине
- 20 г црног тартуфа (по могућности млевеног)
- 100 мл креме 18%
- Пармезан
- Кашика путера
- Со, бибер и маслиново уље
Начин припреме:
Скувајте тестенину ал денте . У тави загрејте маслац. Затим постепено сипајте крему, полако, непрестано мешајући. Кад прокључа, додајте тартуфе (ако нису млевени, добро их сецкајте). Кувајте око 5 минута.
Оциједите тјестенину и додајте је сосу. Пржите док се сви састојци добро не помешају. На крају ставите на тањире и поспите пармезаном. Једноставно, брзо и укусно!
Куицхе са лососом и шпарогама
Куицхе захтева мало посла, али свакако ће импресионирати вашу другу половину.
Састојци за кицхе за 4 особе:
- 250 г брашна
- 150 г хладног путера
- 1 кашичица соли
- Ступ шећера
- 4 јаја
- 1 кашика хладног млека
- Филет лососа
- Хрпа зелених шпарога
- 10 чери парадајз
- 250 мл креме 18%
- Зачини: со, бибер, мушкатни орашчић
- Маслацем намажите посуду за печење, мало хлебних мрвица, папир за печење и пасуљ да се ставе
Начин припреме:
За почетак припремамо пециво са кратким листићем . У брашно ставите коцкице маслаца. Овоме додајте једно јаје, кашичицу кашике соли, шећер и промешајте. Када је спремно, сипајте млеко и наставите да га гнетете. Готову куглу (без грудица), умотати у алуминијску фолију и ставити у фрижидер око 2 сата.
За то време можете припремити атмосферу у соби и напитке за куицхе. Нарезите филете лососа . Од шпарога исеците ојачане крајеве и пребаците их преко кључале воде, коју претходно солимо. Кувајте око 3 минута. Након исушивања, исперите их хладном водом.
Измешајте крему са преосталим јајима, додајте со, бибер и мушкатни орашчић. Све заједно мешамо.
Охлађено тијесто ставите на корицу, коју премажите маслацем и поспите хлебним мрвицама (можете је обложити и папиром за печење, али постоји опасност да се тесто залепи). Пажљиво отварамо, такође савијајући углове. Цело тесто размажите вилицом тако да ваздух може ући током печења. На врх ставите папир за печење и све поравнајте пасуљем (да се тесто не дигне). Пеците око 20 минута на 190 степени.
Кад извадимо тесто из рерне, извадимо папир са пасуљем (можете га користити касније, на пример, за припрему печеног пасуља ) и ставимо састојке (лосос, шпароге и парадајз преполовљен). Излијте крем-јаја смешу преко целе. Пеците у рерни око 15 минута (док маса не постане чврста).
Тјестенина са шкампима
Резанци од шкампи увијек су елегантна и романтична опција за вечеру. И није тако тешко као што можда изгледа.
Састојци за 2 особе:
- 200 г тјестенине (таглиателле или папарделле)
- 200 г козица
- 200 г чери парадајза
- 50 мл белог вина
- 2 режња белог лука
- 1 мала папричица чилија
- Першун
- Со, бибер и маслиново уље
У тави загрејте маслиново уље. Затим на то ставите сецкани бели лук и чили. Кад постану смеђе боје, додајте козице и парадајз преполовљене. Печемо 3 минута. Затим улијте бело вино и кувајте док не испари.
Скувајте тестенину ал денте . Оциједите га и додајте козицама кад вино испари. Припремљено јело ставите на тањире и поспите насјецканим першуном.
Чоколадни суфле
За последњи рецепт ... десерт ! Јер слаткиши су савршен начин за заљубљивање у другу особу. Поготово када десерт садржи један од најпопуларнијих афродизијака на свету - чоколаду . Чоколадни суфле је идеална опција, иако га није лако припремити као што се чини.
Састојци за 2 суфле:
- 70 г тамне чоколаде
- 50 мл тешке креме 30%
- 1 кашика шећера
- 2 јаја
- Жличица рума или кикирикијевог уља
- Прстохват соли
- Мало путера и коприве за подмазивање калупа.
Начин припреме:
180 мл рамекина, темељно премажите маслацем и поспите хлебним мрвицама. Пећницу загрејемо на 200 степени на врућем ваздуху.
Скухајте крем чорбу са шећером и румом. Склоните је са горионика, сипајте чоколаду и оставите је 2 минута. Затим све добро помешамо док се чоколада не отопи. Охладимо на летњу температуру.
Затим одвојимо протеине од жуманаца. У чоколаду додајте жуманце и измешајте. Умутите протеине са соли док не добијете чврсту конзистенцију. Затим их постепено преведемо у чоколадну масу, непрестано мешајући. За то време, требало би да се формирају мехурићи ваздуха, који ће телу дати волумен.
Тесто ставите у претходно припремљене калупе тако да од врха буде 2-3 мм. Ставите их у претходно загрејану рерну и након 30 секунди смањите температуру на 180 степени. Пеците око 15 минута.
Карактеристична карактеристика овог десерта је да га треба одмах сервирати, врућег . Чим се охладе, они ће одмах пасти и нећемо добити такав ефекат. Могу да се послужују посути шећером у праху, шлагом и јагодама поред њега .
Мислите ли да знате принципе савоир-вивре? Они ће бити корисни за романтичну вечеру! Тестирајте своје способности у нашем квизу.