Истраживачи су открили најбољи начин за прављење чаја . Довољно је да се опремите микроталасном пећницом.
Пре неколико година, научници са Универзитета у Њукаслу изјавили су да је најбољи зелени чај за здравље и укуснији истовремено онај који се прави у микроталасној. Потом је показано да када се популарно пиће припрема у микроталасној рерни , из лишћа се ослобађа више биоактивних супстанци него у случају традиционалног варива.
Нова метода прављења чаја, иако се у најмању руку чини контроверзном, има све више присталица које ријечи научника узимају здраво за готово. По њиховом мишљењу, није потребно сипати воду на правој температури (као што је случај са зеленим чајем) са врећицом чаја, већ је довољно да се микровална пећница покрене не само да би добила најбољи укус, већ и да би извукла супстанце које добро делују на наше тело.
Неколико корака
Према Ифлсциенце.цом, ако у микроталасну ставимо шољу чаја, добијемо око 80 посто катехина и до 92 посто кофеина, што је много више него код традиционалног припремања чаја. Катехини су један од најмоћнијих антиоксиданата за које се тврди да имају благотворан утицај на наш кардиоваскуларни систем. Заузврат, кофеин вам омогућава да повећате менталне перформансе и да се ослободите умора.
Рецепт за савршен чај је једноставан и не треба дуго. Први корак је преливање вруће воде чајем. Затим ставите шољу чаја у микроталасну и загревајте на 500 В током 60 секунди. Затим причекајте минуту, а након 60 секунди потопите и извадите врећицу чаја отприлике 10 пута. Последњи корак је да избаците кесу и баците је у смеће. Тада можемо уживати у одличном укусу чаја и из њега добити најбоље.