Рецепт за торту од шаргарепе вероватно долази из англосаксонских земаља. То је слатки колач од, између осталог, нарибане шаргарепе . Мрква даје тијесту меку и влажну текстуру .
Мрква је изузетно здраво поврће, богато хранљивим материјама, укључујући витамине А, Ц, Е, Х. Користи се у многим рецептима.
Торта од шаргарепе обично се украшава свим врстама креме на бази маскаропне сира, шлага или филаделфијског сира . Зависно од рецепта.
Многи рецепти кажу да ће ораси , бадеми или здробљене пистације бити савршен додатак . Укус торте можете повећати додавањем зачина .
Погледајте како направити укусну торту од шаргарепе. Ево неколико рецепата за торту од шаргарепе.
Рецепт за лагану торту од шаргарепе
Састојци:
- 3 шаргарепе
- Мање од 2 шоље брашна од целог пшенице
- 4 јаја
- ½ шоље шећера
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 шоља уља
- 1 кашика цимета
- 1 пакет ванилин шећера
- 1 шака ораха
Припрема:
- Започните с припремањем шаргарепе - огулите га, оперите и нарибајте.
- Помијешајте интегрално брашно са сода бикарбона и прашак за пециво.
- Сјецкајте орахе - оставите мало за украс.
- Поравнајте тепсију или лим за торту са пергамент папиром или папиром за печење.
- Загрејати рерну на 180 степени , без врућег ваздуха.
- Умутите јаја са шећером, а затим додајте шећер у праху и неко време мешајте.
- Затим додајте уље, непрестано мућкајући.
- Брашно додајте постепено - по могућности кашиком, и мешајте док се не сједини.
- Додајте рендану шаргарепу и орахе.
- Треба да изађе тесто густе конзистенције.
- На самом крају зачините торту од шаргарепе циметом и добро измешајте.
- Излијте торту од шаргарепе у калуп и пеците око 50 минута . Након тог времена проверите штапом да ли је торта спремна.
- Након што је тесто спремно, оставите да се охлади, а потом великодушно поспите шећером у праху и орасима.
Рецепт за класичну торту од шаргарепе
Састојци:
Торта:
- 1,5 шоље брашна
- 4 шаргарепе
- 4 јаја
- 1 шоља шећера
- 2 кашике ванилин шећера
- 1 шоља уља уљане репице
- 1 шака ораха
- 1 кашика цимета
- 1 кашика прашка за пециво
крем
- 250 г Филаделфијског сира
- 6 кашика шећера у праху
- 1 кашичица сока од лимете
Припрема:
- Огулите шаргарепу, оперите је и нарибајте.
- Сјецкајте орахе.
- Загрејати рерну на 180 степени , без врућег ваздуха.
- У посебној посуди помијешајте брашно с прашком за пециво и циметом.
- У другу посуду додајте преостале састојке - уље, шећер, ванилин шећер и јаја и блендајте док не постане глатко.
- Затим у посуду са влажним састојцима сипајте брашно, прах и цимет.
- Додајте нарибану шаргарепу и орахе и добро измешајте.
- Облик 26 цм намастите маслацем.
- Излијте торту од шаргарепе у калуп и пеците око 45 минута .
- Када је торта од шаргарепе готова - оставите је да се добро охлади.
- Крема се припрема једноставно - помешајте крем сир са шећером у праху и соком од лимете.
- Тесто исеците на две плоче и прелијте кремом. На врху поново украсите кремом и здробљеним орасима.
Рецепт за укусну торту од шаргарепе за вегетаријанце
Састојци:
- 4 шаргарепе
- 4 кашике ланеног семена
- ½ чаше топле воде
- 1 шоља уља уљане репице
- 1 шоља смеђег шећера
- 2 шоље брашна од целог пшенице
- 1 кашика цимета
- ½ чајне кашике мушкатног орашчића
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 шака сецканих пистација
Припрема:
- Огулите шаргарепу, оперите је и нарибајте.
- Сипајте топлу воду преко ланеног семена и оставите је.
- Насјецкајте пистације.
- Загрејати рерну на 180 степени , без врућег ваздуха.
- У засебној посуди комбинујте брашно са кашичицом, циметом и содом бикарбоном.
- У другу посуду ставите преостале састојке - уље, шећер, ланено семе и блендајте док не постане глатко.
- Затим у посуду са влажним састојцима сипајте брашно и зачине.
- Додајте рендану шаргарепу и пистације и добро измешајте.
- Лим за торту премажите папиром за печење и у њега излијте тесто.
- Пеците око 45 минута.
- Готову и охлађену торту поспите шећером у праху и пистацијама.