Сезона роштиљања се брзо приближава. Ово је време када се срећемо са својим најмилијима и проводимо вечери заједно, спремајући добру храну. Многи људи не могу замислити роштиљ без пилећих крилца.
Тајна правог укуса је припремити ароматичну маринаду у којој ће се крила намакати неколико сати. Њихова припрема није компликована и - осим времена које месо мора да проведе у маринади - не захтева од нас да проводимо много сати у кухињи.
Крила се могу припремити у маринади од јогурта или пињеном млеку . Уз то, зачињена или слатка маринада са додатком меда биће савршена .
Проверите како припремити крила са роштиља!
Крила на жару у маринади од лептира
Маслац ће дати крилима врло њежан укус. За маринаду се може користити ароматично биље, цитруси или бели лук. Код куће немате пињено млеко? Користите природни јогурт! Проверите како се то ради.
Састојци:
- 1 кг пилећих крилца
- 2 шоље природног пињеног млека
- 1 кашика кара праха
- 1 кашика куркуме
- ½ кашике кумина
- 1 кашика димљене паприке
- 1 кашика оригана
- 2 режња белог лука
- со
- Бибер
Припрема:
- Пилетину темељито оперите и ставите на папирни пешкир - тако ћете се ослободити воде и пилетина ће остати хрскава.
- Припремите велику чинију.
- Започните са зачинима - помешајте цурри, кумин, димљену паприку, куркуму и оригано и сипајте их у посуду.
- Затим додајте исецкани бели лук.
- Затим сипајте пире и добро измешајте.
- На самом крају зачините сољу и бибером.
- Ставите пилетину у маринаду.
- Темељито мешајте - важно је да се пилетина комбинује са маринадом.
- Покријте посуду лепљивим филмом и ставите у фрижидер најмање 3 сата.
Запамтите - што дуже маринирате пилетину, то ће бити ароматичније.
Медена крила за роштиљ
Крила са роштиља могу се припремити у слаткој верзији - врло популарна комбинација која добро функционише током породичних окупљања. Месо треба маринирати неколико сати у киселој киселој краставци, захваљујући којој ће добити слатки укус. Провери ко ја!
Састојци:
- 1 кг пилећих крилца
- 5 кашика маслиновог уља
- 3 кашике кечапа
- ½ шоље меда
- 1 кашика слатке паприке
- 1 кашика оригана
- 1 кашика готове зачиње од пилетине
- 3 режња белог лука
- Со и бибер
Припрема:
- Темељито оперите пилетину и ставите је на папирни пешкир - тако ћете се ослободити воде и пилетина ће остати хрскава.
- Припремите велику чинију.
- У посуду сипајте маслиново уље, а затим додајте кечап и мед.
- Мешајте док се састојци не сједине.
- Затим додајте све зачине - оригано, паприка, зачин за пилетину, со, бибер.
- Испеците бели лук и додајте у маринаду.
- Пилетину ставите у маринаду и мешајте док се састојци не сједине.
- Затим поклопите посуду лепљивим филмом и ставите је у фрижидер најмање три сата.
Важно - што дуже маринирате пилетину, она ће бити ароматичнија.
Зачињена пилећа крила за роштиљ
Пилећа крила могу се припремити зачињено. За то користите само чили, љуту паприку или табаско. Проверите како их припремити!
Састојци:
- 1 кг пилећих крилца
- 5 кашика уља уљане репице
- 3 кашике кечапа
- 2 кашике сушеног мажуран
- 1 кашика слатке паприке
- 3 режња белог лука
- 1 кашика дијон сенфа
- ½ кашике кајенског бибера
- Со и бибер
Припрема:
- Започните припремом пилетине - темељито је оперите и ставите на папирни пешкир.
- Затим сипајте уље у већу посуду, додајте кечап и сенф.
- Темељно измешати.
- Затим додајте сушени мажуран, паприку, со, бибер и кајенски бибер.
- Испеците бели лук и додајте у маринаду.
- Пилетину протрљајте маринадом и оставите у посуди.
- Покријте посуду лепљивим филмом, а затим је у хладњаку ставите неколико сати.