Неки људи развију нежељене симптоме болести након конзумирања одабраних производа. Алергије на храну и њихови ефекти могу вам ефикасно отежати живот , а нежељени симптоми могу уништити ваше планове. Елиминациона дијета је једини ефикасан начин спречавања нежељених симптома. О чему се тачно ради?
Дијета за елиминацију - шта је то?
Ако се нежељени симптоми појаве након сваког конзумирања одређених производа, највероватније се ради о алергији на храну. Основни начин да се носите с њим је елиминација штетног алергена из исхране.
Дијета за елиминацију је примарни третман алергије на храну. Заснива се на периодичном или сталном искључивању хранљивих састојака који могу бити слабо толерисани или штетни за човека. Ова врста исхране такође укључује истовремено уношење састојака исте храњиве вредности у исхрану пацијента.
Производи који најчешће изазивају алергије на храну укључују:
- млеко и млечни производи - алергија на млеко
- ораси
- рибе
- беланце
- Плодови мора
- биљни протеини који се налазе у неким житарицама - алергија на глутен
- соја
Управо те састојке треба најчешће избацити из исхране.
Дијета за елиминацију - за кога?
Дијета за елиминацију намијењена је свим људима који развију симптоме алергије на храну. То је такође метода лечења процеса болести који је већ дијагностикован. Елиминациона дијета такође се користи за обнављање толеранције на алергену храну.
Сврха употребе ове врсте исхране углавном је да смањи одговор људског имунолошког система на одређени производ или његов састојак и да смањи вероватноћу псеудоалергијских реакција.
Употреба елиминационе исхране може довести до потпуног разрешавања алергија , јер је то једини облик каузалног лечења. Шта се може, а шта не може јести док сте на елиминационој дијети? Зависи од врсте исхране.
Дијета за елиминацију - врсте
Када су у питању врсте елиминационих дијета, постоје три. То је дијета која се заснива на потпуном уклањању штетних састојака, елементарној прехрани и олигоантигенској прехрани.
- Прехрана подразумева искључивање штетних производа или састојака
штетни производи или састојци који могу потенцијално изазвати нежељене ефекте требало би да се у потпуности уклоне са менија. Такве производе треба искључити из исхране, једну по једну, све док симптоми не нестану. Тек тада се зна који их је производ изазвао.
Комплетна елиминација одређених производа може бити повезана са недостатком хранљивих материја које садрже. Ово такође може имати нежељене резултате. Ако их желите спријечити, требали бисте користити надомјестке , тј. Производе с једнаким или сличним храњивим вриједностима.
- Елементарна исхрана
Ако претходна врста исхране није успела, а још увек не знате који је састојак штетан за вас, покушајте са Елементарном дијетом. Карактерише га уношење само појединих аминокиселина које могу бити извор енергије за тело.
- Олигоантигена дијета
Ова врста елиминационе исхране користи се када се симптоми нежељених болести појаве након јела различитих намирница. Олигоантигена дијета се може користити само једну до четири седмице , јер може укључивати само производе који ретко преосетљују, тј. "Сигурни производи". Међу њима су, између осталих. броколи, зелена салата, кромпир, маслиново уље, кукуруз и пиринач.
Ако дијетална елиминација не постигне жељене резултате, најбоље је да се вратите на претходну дијету. Међутим, када приметите побољшање, препоручује се изазов с храном . То укључује уношење штетне хране у исхрану.