Колин, односно витамин Б4, припада групи витамина Б групе који се растварају у води. Изузетно је важан за труднице и дојече жене, јер његов недостатак може да допринесе стварању, између осталог. урођене мане код деце. Називају га још и витамином за ревитализацију ума јер је одговоран за рад и развој мозга и нервног система.
Холин - улога витамина Б4 у организму
Холин је посебно важан за труднице и дојиље. Витамин Б4 одговоран је за проток крви у постељици и транспорт хранљивих материја. Правом концентрацијом у телу смањује ризик од урођених мана код детета и подржава рад и развој мозга и нервног система током трудноће. Такође инхибира развој хипертензије и дијабетеса.
Колин се такође назива "витамином који ревитализује ум" . Као и ниацин, одговоран је за рад мозга и нервног система (не само код деце). Учествује у одржавању правилног вискозитета крви.
Витамин Б4 ствара и одговоран је за одржавање правилне структуре ћелија. Поред тога, одговорно је за контролу функција респираторног система, срца и мишића. Холин такође олакшава апсорпцију осталих витамина који су растворљиви у мастима (витамин А, Е, Д и К) и учествује у регулацији метаболизма липида.
Холин се користи за лечење поремећаја изазваних ниским нивоом ацетихолина у нервном систему, нпр. Алзхеимерова болест.
Недостатак холина - витамина Б4
Мањак холина је веома опасан за тело. Као последица недовољне концентрације витамина Б4 у телу, холестерол, иако циркулише у крви, не доспева до ћелија. Као резултат ове акције, мртви протеин се расипа, који се потом разграђује и спречава ћелије да добију потребне храњиве састојке. Ћелије које нису правилно неговане губе активност и не шаљу сигнале мозгу. У најгорем случају умиру.
Мањак витамина Б4 може довести до стања лекова и проблема са срцем . Дуготрајна недовољна концентрација холина узрокује недовољно ментално пропадање (већ након 40. године). Карактеришу га пропусти у меморији и слаба концентрација.
Симптоми недостатка холина:
- анксиозност,
- главобоље,
- пролив,
- опструкција (затвор)
- мучнина,
- стања збуњености.
Људи који имају лоше уравнотежену исхрану, живе под сталним стресом или су зависни од алкохола, најосјетљивији су на недостатак.
Мањак холина је веома опасан током трудноће! Слаби имуни систем, може довести до развоја оштећења централног нервног система у плоду. Такође може да допринесе поремећајима интелектуалног развоја детета.
Холин - вишак витамина Б4
Холин је витамин растворљив у води, па се његов вишак излучује урином. Витамин Б4 такође није био токсичан. Међутим, конзумирање великих количина суплемената холина може допринети штетним ефектима.
Симптоми сувишног холина:
- непријатни рибљи мирис из уста,
- мучнина,
- повраћање,
- пролив,
- знојење,
- низак крвни притисак.
Холин - дневна потреба витамина Б4
Потражња за витамином Б4 зависи од старости, пола, физиолошког стања, стања и облика организма. Доња табела приказује дневне потребе за холином који препоручује Институт за храну и исхрану. Приказане концентрације витамина Б4 намењене су здравим људима.
Жена (Мг / особа / дан) | Човече (Мг / особа / дан) | Старост |
| 125 | 125 | до 6 месеци старости |
| 150 | 150 | од 6. до 1. године живота |
| 200 | 200 | од 1 до 3 године старости |
| 250 | 250 | од 4 до 9 година |
| 375 | 375 | од 10 до 12 година |
| 400 | 550 | од 13 до 18 година |
| 425 | 550 | 19+ |
За дојиље дневна потреба за холином је 450 (мг / особа / д), а за дојиље 550 (мг / особа / д).
Повећана потреба за витамином Б4 јавља се у случају злоупотребе алкохола и током дуготрајног стреса, иритације и нервне напетости.
Холин - присуство витамина Б4
Холин се налази у производима животињског и биљног порекла. Извори витамина Б4 укључују:
- пилећа жуманце,
- риба (тилапиа, туна),
- кисели производи (јетра, срце, мозак),
- ораси,
- пшеничних клица,
- суве махунарке (нпр. грашак, пасуљ, лећа),
- парадајз,
- шпинат,
- купус,
- зелена салата,
- пшеничне мекиње,
- сир.
5 опасних биљака које можете сусрести сваког дана - веома су отровне: