Направити торту од рибизле није тешко! Не захтевају посебне кулинарске вештине. Зато вам представљамо одабране колаче од рибизле! Запамтите да их можете припремати не само љети, већ и јесен и зими. Све што требате учинити је користити џем од рибизле. На крају крајева, тешко је занемарити овај десерт. У овом чланку имамо неколико укусних колача од рибизле за вас!
Торта с квасом од рибизле: рецепт
Састојци који су вам потребни:
- рибизла,
- Брашно (око 400 грама),
- Квасац (око 50 грама),
- Шећер (пола чаше),
- Густа крема (2 кашике),
- Јаја (3),
- Прстохват соли,
- Шећер у праху за посипање.
Припрема:
У посуду ставите врхње, квас, кашику шећера и додајте три јаја. Све туку виљушком. У мало већу посуду ставите брашно, остатак шећера, прстохват соли и маргарин. Све исеците ножем.
Сипајте квасци са квасцем и почните темељито мешати тесто. Ако вам је превише лепљиво за руке, додајте брашно. Припремљено тесто треба разваљати и ставити у лим за печење (25 до 35 центиметара).
На врх торте морате ставити опрану и осушену рибизлу. Пеците 45 минута на 180 степени Целзијуса. Печену торту треба охладити, а затим посути шећером у праху.
Торта од рибизле са надјевом од мрвице
Састојци који су вам потребни:
- Рибизла (око 500 грама),
- Брашно (3 чаше),
- Маргарин (250 грама),
- Јаја жуманце (5),
- Шећер (2 кашике),
- Прашак за пециво (две кафене кашике),
Састојци за припрему мрвице:
- Пола шоље брашна,
- Ванилин шећер (једно паковање),
- Шећер (око ¾ шоље),
- Маргарин (100 грама).
Припрема:
- Загрејати рерну на 190 степени Целзијуса. Брашно помешајте са прашком за пециво и просијте у посуду. Додајте коцкицу маргарина, пет жуманаца и шећер. Замесити целу ствар. На основу добијеног теста поравнајте лим (20 до 30 центиметара).
- Оциједите рибизлу и ставите је на торту. Од горе наведених састојака, самљети мрвицу и поспите је воћем. Све ставите у рерну на око 30-40 минута.
Торта од рибизле: рецепт
Састојци за тесто:
- Пшенично брашно (око 250 грама),
- Маргарин или хладан путер (око 150 грама),
- Вода (око 3 кашике),
- Прстохват соли.
Састојци за пуњење рибизле:
- Рибизла (око 500 грама),
- Шећер (око 10 кашика),
- Брашно (две кашике),
- Истопљени путер (око 4 кашике),
- Резање кокосовог ораха (пола шоље).
Припрема:
Све састојке за тесто тесто ставите у посуду. Крупно тијесто можемо трљати као традиционално тијесто за краће тијесто или користити миксере са специјалним миксером. Сви састојци требали би се стопити у глатку куглу. Не заборавите да га не притискате предуго! Замотајте тесто у фолију и ставите га у фрижидер на око сат времена.
За то време можемо припремити пуњење. Први корак је темељно чишћење рибизле и одвајање шљива од њих. Чекамо да се воће осуши. У посуду излијте кокс чипс, брашно, пет кашика шећера и додајте растопљени путер.
У међувремену ставимо пећницу на 190 степени Целзијуса и припремамо посуду за печење. Тепсију за печење промјера око 24 центиметара намажите путером.
Извадите тесто из фрижидера и поделите га на два дела (један треба да буде већи од другог, најбоље у односу 2: 1). На комаду пецива разваљајте већи комад теста (претходно га поспите брашном) и ставите у калуп.
На дно торте поспите кокосове оштрице, а затим додајте рибизлу помешану са пет кашика шећера. Узмите остатак тијеста и нарибајте га на рерни за грубе мреже. Резултујућа мрвица треба да прекрива воће. Све ставите у рерну на 50 минута.
Досегните до ових производа што је чешће могуће: