Вечера је последњи оброк и важно је да не оптерећујемо тело када спавамо. Тада је вредно припремити лагану и брзу вечеру.
Ако желимо да припремимо лако пробављиву вечеру, важно је да је богата протеинима и поврћем. Врло често последњи оброк може бити јогурт са воћем. Међутим, ако желите припремити нешто изузетније, пробајте наше провјерене рецепте.
Укусни рецепти за лагану вечеру
Миллени пудинг
Саставни део:
- 1/3 шоље сировог просо,
- 1 шоља кокосовог млека,
- 1 кашика меда
- 1 банана
- 1 кашика лимуновог сока
Припрема:
- Просо темељно исперите топлом водом, прелијте 1/2 шоље кокосовог млека и 1/4 шоље воде и кухајте, покривено, док течност не упије. Време кувања је око 15 минута.
- Ставите кашу у посуду за блендер и додајте остатак кокосовог млека, меда, банане и лимуновог сока.
- Све измијешајте у глатку муску на 5 минута.
Коктел од банане
Састојци:
- 1 банана
- 3 кашике зобене каше,
- 1 кашика маслаца од кикирикија,
- 2 кашике шећера,
- 1 шоља млека
Припрема:
- Измиксајте састојке у гладак коктел у блендеру.
- Најбоље је укуса када се послужују хладно.
Палачинка са тиквицама
Састојци:
- 2 тиквице,
- 1 лук,
- 2 режња белог лука,
- 4 кашике хлебних мрвица
- 3 јаја,
- 50 г ренданог сира,
- 50 г нарибаног пармезана,
- 1/2 гомиле лука,
- 1 кашика маслиновог уља
- со,
- бибер,
- нарибани мушкатни орашчић
Припрема:
- Тиквице оперите и нарибајте на рерни с великом мрежицом са ољуштеним луком. Зачините сољу, помешајте и оставите око 20 минута. Истисните вишак сока.
- Ставите у већу чинију. Загрејати рерну на 200 степени Целзијуса.
- У посуду са тиквицама и луком додајте нарибани режањ белог лука, коприве, јаја, рендовани сир, пармезан, власац и маслиново уље.
- Зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем. Темељно измешати.
- Ставите у калуп и ставите у рерну на око 30 минута.
Паштета од хељде
Састојци:
- 1/2 шоље зелене леће
- 2 шаргарепе,
- 1 першун,
- парче целера,
- 250 г печурки,
- 1 велики лук,
- 1/3 кашике цимета
- Римски кумин,
- љуте папричице,
- оригано,
- коријандер,
- 100 г хељде,
- 2 кашике маслаца од кикирикија,
- 3 кашике сецканих ораха,
- 1/2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља,
- 2 кашике ланеног уља,
- 2 кашике балзамичног сирћета
Припрема:
- Сипајте воду преко леће и потопите неколико сати. Затим га кувајте са прстохватом соли око 30 минута.
- Огулите шаргарепу, першун, целер и исецкајте на мање комаде. Ставите на велику тепсију обложену папиром. Додајте шампињоне, претходно исечене на четвртине, и огуљени лук. Зачините поврће сољу, бибером и поспите маслиновим уљем.
- Пеците на тепсији 45 минута на око 200 степени Целзијуса.
- Скухајте хељду и охладите.
- Измешајте дренирану лећу, хељду и поврће са уљем, орасима и балзамичним сирћетом док не постане глатко.
- Ставите у дугуљасти облик. Пеците око 50 минута на 180 степени Целзијуса.
Јаја са цхоризо
Састојци:
- 75 г цхоризо кобасице,
- 200 мл парадајз пиреа,
- 4 јаја,
- пахуљице чилија,
- рукавица
Припрема:
- У тави пржите резану цхоризо. Сипајте сос од парадајза и ставите да прокуха.
- Додајте јаја и кувајте на лаганој ватри. Око 10 минута.
- Поспите чили пахуљицама и рукулу
Да ли ћете испробати наше рецепте?