Највећа занатска пивара у Сан Дијегу најавила је у марту да ће произвести 100-постотно пиво из пречишћених отпадних вода. Према ТимесОфСанДиего.цом, љубитељи овог пића описали су његов укус као "фантастичан".
Фулл Цирцле Пале Але стављен је на располагање гурманима и одмах је постао познат као јако добро пиво. Њени творци су запослени у калифорнијској компанији Стоне Бревинг, који су дошли на идеју да воду из комуналних тоалета користе за пиво. Искористили су посебан програм обраде отпадних вода који је такође еколошки прихватљив. Сан Диего је веома поносан што користи ову технологију.
Међу бледим алима које сам направио, ово је пиво вероватно у прва три. Укус је врло чист. Они који га пију сигурно ће осјетити ноте карамеле и тропског воћа, рекао је за КГТВ Стеве Гонзалес, старији менаџер за пиварство и иновације.
Пивали су и пили
Према Тхриллист.цом, током специјалног јавног догађаја поводом стварања прве серије пива, садржај бачви је изливен за мање од 20 минута. Они који су успели да пробају алкохолно пиће направљено од воде до недавно тече у канализационим цевима били су изненађени. Сматрали су да је то сјајно пиво без узнемирујућег укуса.
Један од првих који је попио пиво од рециклираног канализационог отпада био је и сам градоначелник града, Кевин Фаулцонер. Према његовим речима, не постоји бољи начин за наглашавање чистоће рециклиране воде. Састојци пива су три врсте слада и хмеља, те мало соли. Датум када ће се освежавајуће пиће појавити на полицама трговина још није познат, али пивари кажу да ће то бити „ускоро“.