Умак од сенфа може бити зачињен или нежан, с баршунастом и кремастом текстуром. Савршено је уз месо и поврће , постаће свако јело са роштиља . Можете га додати и риби . Сенф од сенфа такође ће се добро слагати са јајима. Припрема се брзо и лако - на нама је који ће укус имати.
Главни састојак сенфа је сенф, који је одговоран за његов укус. Сјеме сенфа је добро за здравље, има својства која утичу на људски имунитет . Препоручује се код многих тегоба и болести. Сјеме сенфа има много хранљивих вриједности, укључујући витамине, калијум, калцијум и фолну киселину.
Сенф од сенфа може се послужити и врућ и хладан, тако да ће се добро порадити и у салатама. Како ви дајете, зависи од вас!
Ево три рецепта за укусни сенф од сенфа!
Умак од сенфа - једноставан рецепт
Овај рецепт је одличан за пилетину, печење или ћуретину. Брзо ћете је припремити у једној посуди. Веома је важно да не додате више бујона, добит ћете конзистенцију превише течну. Обратите пажњу на путер - веома се лако сагорева.
Састојци:
- 6 кашика благе сенфа
- 4 кашике путера
- 4 кашике пшеничног брашна
- 0,5 л чорбе
- со
- Бибер
Припрема:
- Почните с путером - ставите их у лончић и растопите на лаганој ватри. Не заборавите да не изгорете путер!
- Постепено додајте брашно, снажно мешајте да се не формирају грудвице.
- Сипајте бујону и све добро измешајте.
- Неко вријеме лагано пусти.
- Затим додајте горчицу.
- Сачекајте да се сос згусне.
- На крају зачините сољу и бибером по укусу.
Сос од меда и сенфа
Умак од меденог сенфа одлично иде не само уз месо, већ и салате. Савршен је и за сендвиче. Његов укус је нежан. Биће још укусније када користите зачињене сенфре, појачаће укус читавог дана и савршено ће се слагати са слаткоћом меда.
Састојци:
- 3 кашике меда
- 4 кашике љуте сенфа
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике лимуновог сока
Припрема:
- Мед и сенф ставите у већу посуду и добро измешајте.
- Додајте маслиново уље и поново измешајте.
- На крају додајте лимунов сок.
Ако нисте задовољни конзистенцијом соса, можете додати мало више сенфа.
Сенф од сенфа за печено месо
Још један предлог је сос од сенфа за печено месо. Доста зачињено да месо не сузбије укус, већ само да га нагласи. Желите да сос буде кремастији - додајте крему.
Састојци:
- 4 кашике сенфа
- 0,5 л чорбе
- 2 кашике пшеничног брашна
- Хрпа першуна
- Крема 30% - факултативно
- со
- Бибер
Припрема:
- Ако у свој рецепт додате врхње, требало би да почнете да правите сос од бујона.
- Загрејте јуху, али пазите да је не прокухате.
- У посебној посуди комбинујте крему са пшеничним брашном, сенфом, бибером и сољу.
- Затим пажљиво додајте горчину у горушицу.
- Након неколико минута, сос би се требао згуснути и попримити одговарајућу конзистенцију.
- На самом крају можете додати и насјецкани першун.
Можете ли погодити из које земље ово јело долази? Само 1 од 10 постиже комплетан сет бодова!
Фото: схуттерстоцк1. Из које земље долази суши?
из Јапана из Кине, из Северне Кореје из Јужне Кореје