Јагоде су воће из којег можемо направити много укусних и здравих рецепата. Ако тражите занимљиву идеју за укусан десерт, обавезно одаберите једно од следећег.
Погледајте такође: 4 једноставна рецепта за божићне погачице. Испробајте их овог лета!
Цхеесецаке са боровницама
Све више и више људи цени позитиван утицај сира на наше тело. Уносимо их у нашу исхрану у облику скуте или сира. Садржи витамине А, Б1, Б2, калцијум и фосфор.
Састојци:
- 180 г чоколадних крхких кекса
- 60 г растопљеног путера
- 750 г млевене скуте за сира
- 1 шоља тешке креме 30% или 36%
- 3 велика јаја
- пола шоље шећера у праху
- 2 кашике кромпировог брашна
- 1 кашика пшеничног брашна
- 1 кафена кашика екстракта ванилије
- 350 г свежих или смрзнутих бобица
- 3 кашике шећера
- 1 кашика кашике брашно раствореног у 1 кашика воде
Припрема:
- Ставите кексе и путер у блендер и блендајте док не постану глатки. На плажи би требао изгледати попут мокрог пијеска.
- Поравнајте лим за торте од 23 цм са папиром за печење, али само на дну. Користим посуду са опругом са одвојивом страном, препоручујем вам је и једну. Ставите колачиће на папир за печење у тепсију с опругом и гњечите их тако да је дно уједначено и збијено. Тако припремљен калуп ставите у фрижидер на око 30 минута.
- Док се дно хлади, припремите воћну желе. У лонац додајте воће и 3 кашике шећера, загревајте док се шећер не растопи. Затим додајте 1 кашику кашике брашна раствореног у мало воде. Пре додавања, цела ствар мора бити добро измешана. Након што је сипате у воће, све прокухајте и искључите горионик. Оставите да се охлади.
- Извадите лименку из фрижидера и омотајте је споља са алуминијумском фолијом прилично чврсто. Торта ће се пећи у воденој купељи, а калуп са одвојивим дном могао би пустити мало воде.
- Ставите све састојке цхеесецаке-а у посуду: сир, врхње, јаја, шећер у праху, брашно и есенцију ванилије. Све брзо измешајте, али на малој или средњој брзини. Не мешајте га дуже време, јер ће тесто прозрачити и током печења ће се дизати и пасти.
- Излијте припремљену масу сира у калуп, а затим направите неколико мрвица од припремљене фружелине од боровнице. Можете користити штап за цртање облика за стварање фантастичних линија-цветања. Ставите сирни колач у већу посуду или дубоку посуду, а затим већу посуду напуните водом док не досегне половину висине кашике сира. Пеците у рерни на 150 степени око 65-70 минута. Након што га извадите, охладите и ставите у фрижидер на најмање 1 сат. Послужите с воћем од фружелине.
Погледајте такође: 3 рецепта за палачинке са боровницама. Веома укусни предлози!
Цхеесецаке са белом чоколадом и боровницама
Класични цхеесецаке можете зачинити бијелом чоколадом и боровницама.
Састојци:
Дно:
- 250 г колачића у чоколади
- 100 г путера, растопљено и охлађено
Миса:
- 1 кг млевеног сира
- 1 ванилин пудинг
- 90 г шећера
- ванилин шећер
- 3 јаја
- 50 г омекшаног путера
- 200 г беле чоколаде
Припрема:
- Изгубите колачиће у процесору за обраду хране. Комбинујте са путером. Дно и странице пролећне торте Вилепаћ пречника 23-25 цм. Обично радим врло танко дно и бочне половине висине бочне странице плитке форме. Замотајте лименку за торту алуминијумском фолијом.
- Загрејати рерну на 180 степени.
- Ставите у лим за торте од пролећног облика, дно пеците 10 минута. Извадити из рерне.
- Помијешајте сир са пудингом, шећером и ванилијом. Док мешате додајте једно јаје и једно путер. На крају умијешајте чоколаду.
- Прелијте са печеним дном, а воће распоредите по врху.
- Смањите температуру у рерни на 175 степени Ц и пеците сирни колач 45-50 минута. Ако пребрзо поцрвени, покријте врх алуминијумском фолијом.
- Након печења искључите рерну, лагано отворите врата и оставите да се качкаваљ потпуно охлади у рерни.
- Ставите хладни качкаваљ у фрижидер и охладите га 4-6 сати.
Боровни цхеесецаке на хрскавој основи
Цхеесецаке с боровницама на хрскавој основи сигурно ће вам се свидети. Несумњиво је да је вредно припремити, јер је укусно и веома лако направити.
Састојци:
- сурутка
- 1 кг сира
- 6 жуманца + 3 бјелањка
- 1 шоља шећера у праху
- 2 пудинга од ванилије
- 50 г путера
- дно
- 2,5 шоље брашна
- 3 жуманцета
- 100 г шећера у праху
- 150 г маргарина
- боровнице на врху (око 400 г)
- калуп за печење
Припрема:
Схортбреад:
- Темељно измијешамо / измијешамо све састојке, затим их промијешамо и ставимо у фрижидер или замрзивач на око 30 минута.
- Охлађено тесто разваљајте и ставите у облик пречника 30 цм.
- Ставите калуп са тестовима у рерну претходно загрејану на 200 степени Ц, око 15 минута.
- Након вађења, оставите да се охлади.
Сурутка:
- Маслац изгњечите у посуди, додајте жуманце, шећер у праху и сир у малим порцијама.
- Умутите бјелањке док се не стисне и додајте у масу.
- Додајте пудинг целини и лагано га измешајте (најбоље дрвеном кашиком)
- Припремљену смешу ставите на тостирано пециво са кратким месом, поспите воћем и вратите у рерну (загрејану на 180 степени) око 1 сат.
Погледајте у галерији испод који производи утичу на изглед наше коже: