Лосос је врло укусна риба коју можете припремити веома брзо и моћи ћете врло брзо да уживате у њеном укусу. Лосос ће се добро снаћи у роштиљној, димљеној верзији или чак као додатак пастама. 100 грама ове рибе садржи само 200 калорија. Уз то, лосос је богат витаминима А, Б1, Б2, Б6, Б12, Д и витамином Е. У лососу има и много других минерала који имају позитиван утицај на функционисање нашег тела. У лососу можемо наћи калцијум, фосфор, јод, па чак и калијум.
- Редовно конзумирање лососа позитивно утиче на функционисање штитне жлезде и утиче на крвожилни систем. Риба је такође богата омега-3 масним киселинама и смањује ниво лошег холестерола у крви.
Ако тражите друге, занимљиве рецепте за јела са роштиља, обавезно испробајте наше предлоге:
- Роштиљи на роштиљу,
- Печурке на жару,
- кромпир на жару,
- тиквице на жару
Лосос са роштиља - једноставан рецепт
- Риба на жару сигурно ће се свидјети свима онима који воле да се брину о свом здрављу. Каже се да би за правилно функционисање нашег тела у вашу исхрану требало да буде укључен барем један рибљи оброк недељно.
Састојци:
- неколико комада лососа у кришке са кожом на,
- морска со,
- лимун,
- Зачини
Припрема:
- Лосос нарежите на комаде. Оперите лимун, обришите кожу и исциједите сок. Сипајте сок преко рибе и ставите га у посуду.
- Ставите рендану кожу у мању посуду, додајте свеже млевену паприку, паприку и сушени или свежи копар.
- Солите рибу и утрљајте зачинима. Одвојите најмање један сат.
- Комаде ставите на врући роштиљ са кожном страном према доле. Покријте поклопцем. Роштиљ око 12-16 минута.
Лосос на жару са додатком биљног путера
- Ако тражите брзи рецепт за укусни лосос са роштиља , свакако пробајте да га зачините биљним маслацем за сочан оброк.
Састојци:
- 3 порције филета лососа,
- со,
- бибер,
- Сок од 1/2 лимуна
Биљни путер:
- 3 кашике меког путера,
- 2 кашике сецканог копра,
- 2 кашике уситњених листова менте,
- 2 режња здробљеног белог лука
Припрема:
- Исперите и осушене порције лососа прелијте соком 1/2 лимуна и поспите зачинима.
- Печемо 5 минута са сваке стране.
- Сервирајте лосос са роштиља са сјецканим биљним маслацем.
Лосос на жару и тиквице на жару
- Комадићи рибе мариниране у балзамичном сирћету и зачини сигурно ће постати омиљено јело на вашем столу. Такво брзо јело сигурно ће постати једно од најомиљенијих у вашем дому.
Састојци:
- 300 г филета лососа,
- 2 тиквице
Маринирај:
- 4 кашике балзамичног сирћета,
- 2 кашике меда,
- 1/3 кашике чилија
- 1 кашика ситно сецканог копра,
- со,
- бибер
Припрема:
- Лосос оперите, осушите и исеците на веће коцке.
- Опране тиквице се режу на прилично дебеле кришке, сличне величине комадима лососа.
- Наизменично додајте нарибач лососа и тиквице.
- Кебаб ставите на врући роштиљ и пеците их 5-7 минута са сваке стране.
Проверите где треба да проведете свој излет!