Лосос је једна од најздравијих и најпопуларнијих риба у нашим кухињама. Дефинитивно је вредно укључити је у свој јеловник што је чешће могуће, али овде се поставља питање - које додатке изабрати да постане укусно. Испада да ће се сос од копра савршено слагати са лососом . То је укусан и нежан сос који ће нагласити карактеристичан укус ове рибе. И ово ће јело учинити још вреднијим, јер копар такође има многа нутритивна својства због чега га вреди додати у исхрану. Представљамо ова својства и предлажемо проверени рецепт за укусни лос у сосу од копра.
Лосос - својства
Лосос је један од најздравијих, и свакако највреднији у погледу својстава рибе . Дефинитивно је вредно укључити га у свој мени! Зашто?
- Има пуно протеина.
- То је мало калорија.
- Садржи богато омега-3 масним киселинама.
- Нормализује крвни притисак.
- Има противупална, антиалергијска и антиканцерогена својства.
- Смањује ниво штетног холестерола.
- Инхибира развој коронарне болести срца.
- Подржава имуни систем.
- Спречава депресију.
- Позитивно делује на кожу и подржава лечење кожних болести.
Копар - својства
Копар такође има многа драгоцена својства због којих је добра идеја да га укључите у своју исхрану.
- Подржава варење.
- Умирује болове у стомаку и менструалне болове.
- Благотворно делује на зглобове, смањује њихову бол и благотворно делује на разне болести, укључујући РА.
- Има антибактеријска и антиоксидативна својства.
- Смањује ниво стреса.
- Вредан је извор магнезијума и витамина Б.
- Ублажава симптоме мигрене.
Лосос у сосу од копра - доказани рецепт
Зато се више не може сакрити да су лосос и копар савршена комбинација. Данас вам нудимо лосос у сосу од копра. Ево баналног рецепта за ово укусно и здраво јело.
Састојци за 2 особе:
- 150 г филета лососа
- 100 мл поврћа
- 150 мл тешка крема 30%
- Гомила копра
- 2 режња белог лука
- 1 кашика лимуновог сока
- Зачини: со, бибер, слатке и љуте паприке, куркума
Начин припреме:
Огулите филете лососа с коже и поделите га на два дела . Зачините је с мало лимуновог сока, соли и бибера. Затим роштиљ или умотајте у алуминијску фолију и ставите у рерну претходно загрејану на 170 степени око 20 минута.
Постепено сипајте тешку крему у врућу кашу, све време мешајући снажно. За то исеците бели лук и додајте сецкани копар. Зачините зачинима и мало лимуновог сока. Кухамо заједно око 3 минута. Припремљени сос сипајте преко лососа са роштиља.
Лосос у сосу од копра - додаци
Лосос са сосом од мирођије само је укусна вечера, али можемо додати и неке додатке који ће нас испуни још више. Шпаргла , на коју се исплати кладити у сезони шпарога, је савршена .
Лосос у сопу од копра такође ће се добро слагати са новим кромпиром, печеним кромпиром или класичном тестенином. Домаћи кнедле и силезијски кнедле се такође одлично слажу с њим.
Колико земаља у свијету, толико и традиционалних укусних јела. Можете ли погодити којој земљи јело припада?