Јагоде већ дуги низ година уживају неочекивану популарност. Њихов укус и арома могу се користити у кухињи на много различитих начина. Слане салате, сендвичи или укусни и здрави смоотхие. Јагоде у свом саставу имају пуно витамина и минерала који ће позитивно утицати на функционисање нашег тела. Проверите како припремити један од укуснијих и освежавајућих десерта за лето.
Витамини и храњиве вредности које се могу наћи у јагодама су: калијум, калцијум, магнезијум, гвожђе, цинк, витамини А, Б1, Ц и Е. Јагоде помажу у одржавању пробавног система у сјајном стању, а такође ће се правилно побринути за цревну флору. У свом саставу, ово црвено воће има фитоциде који показују бактерицидна својства. Јагоде такође помажу у борби против прехладе, анемије и анемије.
Сладолед од јагоде - како га направити корак по корак
Упознајте једноставан и веома брз рецепт за сладолед од јагоде. Неће вам требати дуго да направите такав сладолед, а сигурно ће вам се свидети њихов укус, посебно љети.
Састојци:
- 200 г свежих јагода,
- 200 г природног јогурта,
- око 1 кашика меда
Припрема:
- Темељито оперите јагоде, осушите их и извадите. Помешати са јогуртом и плехом док не постане глатко.
- Ставите густу масу у посуде за сладолед.
- Ставите у замрзивач око 6 сати.
Јагодни сладолед са сиром масцарпоне
Ако сањате италијански домаћи сладолед од јагоде, свакако испробајте овај рецепт. Требате потрошити више времена за прављење, али укус ће сигурно наградити време проведено у кухињи.
Састојци:
- 500 г јагода,
- 5 кашика шећера,
- 250 г масцарпоне сира,
- чаша креме 30%
Припрема:
- Темељито оперите јагоде, осушите их и извадите.
- Сипајте шећер у лончић са јагодама. Пржите јагоде са шећером полако док се не отопе, око 6 минута.
- Након тог времена, извадите га из горионика и оставите да се охлади.
- У високу посуду ставите крему, сир масцарпоне и 3 кашике шећера и ставите је у фрижидер.
- Након десетак или нешто минута, извадите посуду и почните шлагом. Подесите миксер на ниску брзину. Након неколико минута повећавамо промет. Маса се мора добро збити.
- У крему додајте претходно куване јагоде из лонца. Све добро измешати.
- Темељно измијешану масу ставите у велико паковање и ставите у замрзивач.
- Сладолед ће бити спреман за око 8 сати.
Сорбет од јагода - како направити?
Састојци:
- 500 г јагода,
- пола шоље шећера,
- сок од 1 лимуна,
- 2 кашике воде
Припрема:
- У малу тепсију ставите шећер, воду и лимунов сок. Загревајте сируп неколико минута док се шећер не отопи. Оставите да се охлади.
- Оперите јагоде и извадите стабљике. Воће ставите у лонац и мешајте док не постане глатко.
- Сипајте шећерни сируп у масу јагоде. Све темељно измешати и сипати у посуду.
- Ставите посуду у замрзивач на око 6 сати.
Пробате рецепт за сладолед од јагоде?