Јагоде од јагода је врло једноставан за припрему, а истовремено се може користити као додатак многим десертима. Одлично функционира као горњи слој хладног сира , али можете направити и популарни десерт од панна цотте или га додати у омиљени коктел.
Како припремити најједноставнији моуссе од јагоде и шта са њим зачинити? Припремили смо вам неколико инспирација.
Јагоде од јагоде - 2 провјерена рецепта
Јагодни моуссе долази у најједноставнијем облику у који мешамо само воће и мало шећера, али може бити и мало кремастији. Оба рецепта за јагоду моуссе су једноставна, а било који моуссе се одлично слаже са многим десертима.
Јагоде од мусуса - рецепт 1
Да бисмо ово припремили, потребна су нам само 2 састојка:
- 1 кг јагода
- 4 кашике шећерне трске
Оперите воће и огулите стабљике. Потом га ставите у блендер, додајте шећер и блендајте. Моуссе ће бити спреман када јагоде буду у потпуности млевене.
Јагоде од мусуса - рецепт 2
За припрему овог јагоде од јагоде потребно нам је још мало састојака :
- 0,5 кг јагода
- 250 г тешке креме - 30-36 процената
- 10 г желатине
- 3 кашике шећера у праху
- 2 кашике лимуновог сока
Огулите јагоде са стабљика и добро их оперите. Затим их ставите у лончић и кувајте без поклопца. Након 10 минута, они би требали бити спремни. Пустите на страну да се мало охлади.
За то време, сипајте желатину у засебну посуду и преко ње прелијте 3 кашике воде. Чекамо док не набубри.
Затим измиксајте још топле јагоде док не постану глатке . Затим им додамо лимунов сок и желатину. Све мешајте док се желатина потпуно не растопи.
Сада припремамо шлаг. Сипајте тешку крему у посуду, а затим јој додајте шећер у праху. Све миксамо док се не сједини. Ставите припремљену смешу у замрзивач да се добро охлади. Након што извадите крему, почните је одмах мијешати док не добијете чврст шлаг. Затим додајте кашичицу по кашику претходно припремљеним јагодама.
Јагодни моуссе је спреман! У овој верзији, то је здрав десерт који треба стављати у шоље и јести свеж . Међутим, може бити и одличан додатак другим десертима и јелима.
Јагодни моуссе - 5 употреба
1. Јагодни моуссе као посебан десерт
Ово је сјајна опција поготово ако је лето веома вруће. Такав је десерт одличан за хлађење, пружање витамина и, уз то, укусан је. Гости којима га служимо сигурно ће тражити још.
2. Панна цотта са мусом од јагоде
Јагодни моуссе савршен је додатак познатом десерту панна цотта! Како припремити такве слаткише?
Састојци за панна цотту:
- 250 мл тешке креме
- 250 мл млека
- ванилија под
- 50 г шећера
- 2 кашике желатине
- 3 кашике воде
Додатно: мусака од јагоде из нашег првог рецепта.
А да бисте припремили панна цотту, комбинујте желатину са хладном водом и причекајте да набубри. У то време сипајте тешку крему, млеко, ванилију и шећер у тепсију. Кувајте све док се шећер не растопи. Након кључања уклонити са горионика.
Затим додајте претходно припремљену желатину и све измешајте. Сипајте припремљену панна цотту у шоље и ставите је у фрижидер на 2-3 сата да се стврдне. Након тога, извадите десерт из фрижидера и на врх ставите слој муса од јагоде.
3. Палачинке са моуссеом од јагоде
Ако волите слатку вечеру, требало би да волите палачинке са јагоде мусом ! Како их припремити?
Састојци за палачинке:
- 1 шоља пшеничног или хељдиног брашна
- 1 шоља млека
- 1 јаје
- прстохват соли
- мало шећера
Све добро измешајте или помешајте кашиком. Затим таву намажите маслиновим уљем или мало уља и преко ње прелијте посуду тесто. Након 2 минуте, окрените палачинку на другу страну.
На овако припремљене палачинке можемо ставити ваш омиљени џем, чоколадну крему или само мусав од јагода.
4. Хладни чичак са мусом од јагоде
Многи укусни колач повезују са летњим и сезонским јагодама. Како припремити хладни качкаваљ са мусом од јагоде? За овај рецепт можемо користити моуссе од јагода из нашег рецепта број 2.
Састојци за дно сира:
- 100 г слатког пецива
- 30 г меког путера
Састојци за сирну масу:
- 250 г сира млевено два или три пута
- 250 г грчког јогурта
- 50 г шећера у праху
- 1 кашика ванилин шећера
- 2 кашике желатине
- 40 мл воде
Уз то: мусака од јагоде из рецепта број 2
Припрема:
Да бисмо направили дно, потребни су нам здробљени колачићи и путер на собној температури. Све можемо да измијешамо или колаче здробимо рукама и затим комбинирамо са путером. Округли лим за печење положите папиром, а затим колаче намажите путером и положите дно.
Започињемо са припремањем масе сира мешањем желатине. Сипајте је у посуду и преко ње прелијте воду. Чекамо док не набубри. Затим је ставите у лончић и кувајте док се потпуно не отопи.
У другу посуду ставите скути и помешајте је са грчким јогуртом . Након што добијете глатку масу, додајте шећер у праху, ванилин шећер и поново добро измешајте. На самом крају додајте охлађену желатину и поново мешајте.
Ставите ову масу на претходно припремљено дно торте. Све ставите у фрижидер да се тесто очврсне . Након што се очврснула, на врх ставите јастук од јагода, који можете додатно украсити свјежим јагодама, па поново ставити у фрижидер - чак и преко ноћи.
5. Коктел са мусом од јагоде
Заправо, у сваки омиљени коктел можемо додати јастук од муса из рецепта 1 . На овај начин ћемо га дефинитивно разноврсити и биће још укусније!
Да ли ће вољена особа ускоро имати рођендан? Погледајте коју торту можете да направите!