Сок од малине је врло једноставан за припрему, али имајте на уму да вам треба времена. Домаћи сок од малине је дефинитивно бољи укус од оног који можете пронаћи у продавници. Сок од малине један је од најприроднијих лијекова за јачање и подршку организму током инфекције. У соку од малине пронаћи ћете пуно салицилне киселине која је присутна у аспирину, а захваљујући овом елементу сок од малине има противупално дејство. Пијење сока од малине дефинитивно ће вам ојачати имунитет, као и помоћи да се нежније пробијете вирусним инфекцијама.
Сок од малине садржи пуно витамина који ће позитивно утицати на наш имуни систем. Тамо можемо пронаћи витамине као што су: Ц, Е, Б1, Б2 и Б6, као и минерале попут гвожђа, магнезијума и калцијума. Зими се чај може додати и сок од малине.
Како направити сок од малине?
Састојци:
- 1 кг малине,
- 0,2 кг шећера
Припрема:
- Оперите малине и излијте их у велику посуду.
- Сипајте и шећер у лонац.
- Оставите малине око 20 минута да би се пустио сок.
- Ставите лонац на шпорет и пирјајте око 30 минута. Затим кувајте још 5 минута. Затим суспендирајте суспензију кроз фини цједило.
- Још једном прокухајте сок од малине и прелијте га у тегле, затворите и сачувајте.
Домаћи сок од малине
Састојци:
- 750 г малине,
- 250 г шећера,
- 250 мл воде
Припрема:
- Воду и шећер прокухајте у лонцу. Када се ова два састојка растопе, формираће се шећерни сируп.
- Малине темељито оперите. Ставите их у шерпу са шећерним сирупом.
- Кувајте око 45 минута. Све помешајте дрвеном кашиком.
- Воће треба витрификовати на крају кувања.