На роштиљ можете ставити готово све - кромпир, кобасице, поврће. Већина људи посеже за вратом. Његова припрема не траје много времена, али треба јој посветити мало пажње како би је одушевили својом аромом и укусом.
Вриједно је припремити маринаде за свињски врат у којима ће се месо намочити неколико сати. Најчешће се праве од маслиновог уља, сојиног соса и ароматичног биља.
Сазнајте како припремити кисели краставац за свињски врат са роштиља.
Сенф од киселог краставца за свињски врат са роштиља
Маринада од сенфа прави је класик. Најбоље је користити врућу сенф или ону која садржи комаде горчице. Сазнајте како припремити ароматичну маринаду на бази сенфа!
Састојци:
- 3 кашике љуте горушице или сенфа са комадићима сенфа
- 5 кашика зачињеног кечапа
- 7 кашика маслиновог уља
- 1 велики лук
- 3 режња белог лука
- 1 кашика мажурама
- 1 кашика оригана
- 1 кашика слатке паприке
- Со и бибер
Припрема:
- Започните с припремањем лука - огулите га и нарежите на кришке.
- Ставите лук у већу посуду.
- Затим додајте зачине и измешајте.
- Све прелијте маслиновим уљем.
- Додајте сенф и кечап.
- Темељно измешати.
- На самом крају додајте бели лук и поново измешајте.
- Свињски врат ставите у маринаду, здјелу умотајте у фолију и ставите у фрижидер.
Што дуже месо може да се маринира, то је боље. Свињски врат оставите у маринади најмање три сата.
ББК маринада за свињски врат са роштиља
ББК маринада је веома ароматичног и интензивног укуса. Припрема се лако и брзо. Проверите како се то ради!
Састојци:
- 1 мали лук
- 4 кашике вискија
- 3 кашике сојиног соса
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике кечапа
- 2 режња белог лука
- 1/2 кашике сенфа
- 1 кашика мажурама
- ½ кашике љуте паприке
- со
Припрема:
- Започните с припремањем лука - огулите га, а затим га исеците на кришке.
- Извуците велику чинију и тамо баците лук.
- Додајте виски, сој сос, сенф, кечап и маслиново уље.
- Мик.
- Затим додајте бели лук и све остале зачине.
- Мик.
- Додајте свињски врат.
- Замотајте посуду у фолију и ставите је у фрижидер.
Маринирајте месо најмање три сата. Што је дуже, бољи је укус.
Маринада од пива са роштиља за свињски врат
Месо савршено иде уз пиво - нарочито она која се стављају на роштиљ. За свињски врат можете припремити маринаду од пива. Како се то ради?
Састојци:
- 4 кашике маслиновог уља
- 1 чаша лаког пива
- 1 кашика љуте паприке
- 2 ловорова листа
- 2 режња белог лука
- 1 лук
- со
- бибер
Припрема:
- Огулите и исеците лук - по могућности сече.
- Затим га баци у велику чинију.
- Додајте маслиново уље.
- Затим убаците све зачине и добро измешајте.
- На самом крају сипајте пиво и измешајте.
- Свињски врат ставите у маринаду.
- Замотајте посуду у фолију и ставите је у фрижидер.
Маринирајте месо најмање три сата - учиниће га ароматичним!