Угљикохидратна дијета је створена углавном за спортисте, али могу је користити и људи који се боре са дијабетесом. Људи који су физички активни морају да обезбеде својим мишићима праву количину енергије. Захваљујући томе, цело тело ће бити ефикасније. Код људи који имају дијабетес, дијета помаже метаболичком балансирању нивоа дијабетеса, спречавајући атеросклерозу.
Када следите исхрану са угљеним хидратима имајте на уму да она треба бити богата сложеним шећерима и мало једноставним шећерима. Једноставни угљени хидрати повећавају ниво глукозе у крви што није пожељно код особа које пате од дијабетеса. Угљикохидратна дијета се дефинитивно разликује од особа са дијабетесом и од људи који су физички активни.
Угљикохидрати за спортисте могу се наћи превасходно у тамном хлебу и другим производима који садрже зрно. Сјеменке и плодови махунарки су такође добар извор угљених хидрата. Међутим, производи богати шкробом и мало влакана и витамина не препоручују се. Ово је на пример:
- грожђа и бијелог шећера,
- кромпир,
- пшенично брашно,
- заслађена пића
- слаткиши.
Ако одлучите да уведете исхрану са угљеним хидратима у свој јеловник, требало би да се сетите правилно припремљеног доручка. Мора се састојати од одговарајућих витамина и минерала који ће пружити телу праву количину хранљивих материја. Тело мора имати снаге и енергије током целог дана.
Дијета угљених хидрата - правила
Угљикохидратна дијета која се користи током губитка килограма један је од новијих приједлога које су развили нутриционисти. Његова основна и најважнија претпоставка је да тежина не одређује калорични садржај оброка, већ брзина којом наше тело сагорева унесене калорије. Када следите дијету, важно је проверити гликемијски индекс хране коју једете. Индекс нам говори како поједини производи утичу на ниво шећера у крви.
Угљикохидратна дијета - рецепти
Риба с орасима
Састојци:
- 4 филета беле рибе (бакалар, потплат),
- чешањ белог лука,
- 4 кашике соса терииаки
- 3 шалотке,
- чаша смеђег пиринча,
- 1/4 шоље здробљених и печених ораха,
- глава броколија,
- со,
- 2 кашике сецканог першуна,
- кашика уља.
Припрема:
- Умешајте сос терииаки, сецкани шалот и бели лук.
- Филете подмажите и ставите у фрижидер 2 сата.
- Рижу и броколи скухајте у посољеној води до полутврде.
- У међувремену, загрејте уље у тави и пржите филете око 4 минуте са сваке стране.
- На тањире распоредите рибу, пиринач и броколи и поспите печеним орасима и першуном.
Зобена каша са јабуком
Састојци:
- 3 кашике финих зобених мекиња,
- кашика зобених пахуљица,
- чаша млека,
- прстохват стевије,
- мала јабука
Припрема:
- Мекиње и житарице прелијте хладним млеком и ставите преко ноћи у фрижидер.
- Ујутро кувајте неколико минута док се маса не згусне.
- Половину јабуке нарежите на коцкице на решетки и помешајте са охлађеном кашом. Додајте стевију по укусу.
- Украсите остатком нарезане јабуке.
Јеловник исхране са угљеним хидратима
У свакој дијети се треба придржавати правилног менија, а овде такође треба да одаберете прави план исхране. Који састојци се могу комбиновати један са другим, а које комбинације су чак забрањене?
- доручак: салата од куване цикле, целера, парадајза, лука и сенфа,
- други доручак: воћна салата,
- ручак: туна, овсене мекиње и салата од поврћа,
- вечера: 2 кришке печеног хлеба са сировим поврћем.
- доручак: каша на води са боровницама и сухим воћем,
- други доручак: парче печене пилетине,
- ручак: печени лосос са природним јогуртом,
- вечера: кувани пасуљ.
7 природних антидепресива. Морате их упознати!