Постоје јела која су савршена за дане када се не осјећамо као и сигурно не размишљамо о кувању. Једноставно се припрема, састоји се од некомпликованих састојака. То је оно што највише волимо. А то су макарони и сир . Може се припремити на традиционалан начин или на потпуно модеран начин. Ево 5 начина како направити укусну тестенину са сиром . Који ће вам највише пристајати?
Макарони и сир - историја јела
Макарони и сир је јело које потиче из англосаксонских земаља. И данас је најпопуларнија у Сједињеним Државама. Американци припремају тјестенину са умаком од сира, а њихова храна обично има кремасту текстуру .
Први рецепти за макароне и сир датирају из 19. века! Популаризована је 1937. године, када су се на тржишту појавили вакумирани макарони и сир као готово јело. Занимљиво је да је ово јело и даље лако припремити и обично се сервира у својој традиционалној верзији.
Макарони и сир: најједноставнији рецепт за тјестенину са сиром и шлагом
Најбржи начин припреме макарона и сира је додавање скуте и врхња тјестенини. Ако је правилно зачињена, то може бити права делиција.
Састојци за 1 порцију:
- 100 г фусилија
- Кашика пуног сира
- Кашика креме 12%
- Со и бибер
Начин припреме:
Резанци скухајте у сланој води. Након што прокључа, додајте сир и врхње. Помешамо и зачинимо по укусу. Ништа лакше!
Традиционална пољска тестенина са белим сиром
Многе пољске куће користе један традиционални рецепт за тјестенину са сиром и ... хлебним мрвицама. Можете лако добити укус ове земље и осећати се као да сте на одмору са баком.
Састојци за 1 порцију:
- 100 г фусилија
- 50 г скуте
- ½ шоље хлебних мрвица
- 50 г путера
Начин припреме:
Резанци скухајте у сланој води. Оциједите га и ставите на тањире. Затим на то ставимо сир. Пеците крушне мрвице у сувој тави. Кад постане златножут, додајте путер и мешајте док се не сједини. На тестенину ставите припремљену лепињу. Зачините по укусу са соли и бибером. Ако је јело превише суво, можете додати мало врхња.
Макарони са сосом од сира 4 сирева
Иако је већина сира високо калорична, с времена на време вриједи прскати сосом од сира. Поготово када желимо брзо припремити укусне тјестенине!
Састојци за 2 порције:
- 300 г тјестенине фусилли
- 50 г брие сира
- 50 г сира ементалер
- 50 г пармезана
- 50 г сира са плавим калупом
- Крема 30%
Начин припреме:
Резанци скухајте у сланој води. Скухајте крему и нарежите сир на коцкице. Затим отопите сиреве у врућој креми. Помешајте сирни сос са тестенином. Јело се може посипати свежим копаром или першуном.
Макарони и сир америчког стила
Традиционални амерички макарони и сир мало се разликују од оних који се служе у Пољској. Може се послужити свеже кувана или касика са кечапом. Како га припремити?
Састојци за 2 порције:
- 300 г тјестенине
- 50 г путера
- 30 г брашна
- 130 мл хладног млека
- Чаша нарибане гоуде
- Со, бибер, мушкатни орашчић
Начин припреме:
Резанци скухајте у сланој води. У тави истопите путер, а на растопљени путер улијте брашно. Снажно мешамо. Затим постепено додавајте хладно млеко, непрестано мешајући, док се не формира конзистенција пудинга. Зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем. Сипајте сир у сос и истопите га. Целом додајемо измућену тестенину. Сезона по укусу.
Ако желите испећи тјестенину, ставите је у рерну отпорну на рерну и поспите додатним нарибаним сиром (моцарела или гоуда). Пеците у рерни претходно загрејаној на 180 степени око 15 минута.
Тјестенина и сир слатки
Последња идеја за макароне и сир мора бити слатка. То може бити укусна закуска или вечера!
Састојци за 1 порцију:
- 100 г фусилија
- 30 г мршавог сира
- Хомогенизирани сир
- 1 кашика шећера у праху
Начин припреме:
Скувајте резанци. Помијешајте скут са сиром и шећером у праху. Оциједите тјестенину и све састојке помешајте. Готов!
Колико земаља у свијету, толико и традиционалних укусних јела. Можете ли погодити којој земљи јело припада? Упозорите ... питања нису лака. Срећно!