У јесен и зиму, када је температура испред прозора непријатно ниска, све о чему сањамо су јела која ће нас загрејати. Све врсте супа су саврсене за ово . За њихову припрему вреди користити сезонске производе . Крема са тиквицама биће одлична опција за вечеру за читаву породицу у хладним данима. Поготово јер је није тешко припремити. Јуха од тиквица за јуху такође је витаминска бомба и биће савршена за изградњу имунитета.
Калорије и својства тиквица
Тиквице је веома драгоцено поврће, посебно за наше тело. Има пуно витамина и хранљивих материја неопходних за његов развој и здравље. Уз то, садржи мало калорија и има низак гликемијски индекс , па га могу лако користити особе које имају проблема са шећером. Зашто иначе вриједи јести тиквице?
- Постоји само 21 кцал у 100 г! Због тога је савршена за исхрану доктора Дабровске , која је најпопуларнија дијета на бази поврћа и воћа.
- Убрзава метаболизам.
- Подржава варење.
- Спречава задржавање воде у телу и чисти га од токсина.
- Побољшава згрушавање крви.
- Јача косу и нокте.
- Побољшава изглед коже.
- То је богат извор фолне киселине , па стога подржава развој тела.
- Подржава правилно функционисање нервног система.
- Подржава правилан вид и штити од макуларне дегенерације.
- Има пуно витамина Ц и јача имунитет.
- Штити од настанка рака.
Како направити паприку?
Јуха је основа сваке креме. То је он који му првенствено даје укус. Стога морате бити сигурни да је она савршена. Можда се чини да је пилећа супа једноставна, али постоји неколико трикова који је чине посебном. Одавно је познато да најбољи говеђи јуху праве мајке и баке, које за то имају неколико трикова.
Да бисмо направили крему од тиквица, требат ће нам јуха од поврћа . Како направити?
Састојци:
- 2 литра воде
- 2 шаргарепе
- 1 першун
- ½ целера
- ½ тиме
- 1 лук
- Неколико зрна папра
- Неколико зрна црног бибера
- Неколико ловорових лишћа
- 1 кашичица соли
Све поврће, осим лука, исече се на велике коцке и прелије водом. Онда их скувамо. У међувремену исеците лук на ситне коцкице и пржите га на мало уља док не застакљује. Додајемо га у кувано поврће. Посолите и кухајте на лаганој ватри 2-3 сата.
Крем јуха од тиквица - рецепт
Једном када добијемо јуху, време је да припремимо крему од тиквица. Овде је ствар много лакша. Међутим, и саме тиквице имају прилично благ укус. Па, које састојке треба додати да би наша супа постала изражајна?
Састојци за крему од тиквица за 8 особа:
- 2 литре чорбе
- 1,5 кг тиквица
- 2 лука
- 4 режња белог лука
- ½ чаше креме 18%
- маслиново уље
- Со, бибер, по жељи кајенски бибер
Лук ситно исеците и пржите на мало маслиновог уља док не остакљена. Додајемо бели лук исцијеђен кроз штампу. Тиквице преполовите и кашиком уклоните семенке. Затим га исеците на веће коцкице и додајте луку са белим луком. Пржите неко време. Потом поврће сипајте хладним чорбом. Кувајте око 20 минута. У међувремену зачините зачинима.
Након кључања оставите супу да се охлади и промешајте. Тада можете поново прокухати. Можете додати и кајенски бибер ако желите да крема буде топлија. Међутим, морате бити опрезни с његовом количином јер ће истовремено постати зачињена. Загрејте крему у лонцу и прелијте је по врху. Може се послужити са крутонима или крутонима са лиснатим пецивом.
Бринете о лепој фигури и питате се шта да радите да избегнете ио-ио ефекат након мршављења? Захваљујући неколико јутарњих навика, задржат ћете лијепу фигуру. Погледајте у галерији!
Останите у току! Лике Цхиллизет на Фацебооку