Компот од вишње савршен је додатак недељној вечери. Када на то додамо коцкице леда и неколико листова метвице, брзо ће угасити жеђ и освежити нас. Такође се исплати припремити компот од трешње за зиму. Захваљујући томе моћи ћемо да уживамо у окусима лета током целе године. Поред тога, воће пића се може користити за прављење колача од трешања. Због тога је вредно направити компот од трешње, јер његова припрема не захтева много времена и пружа велико задовољство.
Компот од вишње за зиму
Ако желите да уживате у летњим укусима лета током целе године, за зиму морате припремити компот од вишње. Припрема је прилично једноставна. Обавезно испробајте овај рецепт!
Састојци:
- Трешње (један килограм)
- Шећер (200 грама),
- Вода (пола литре).
Припрема:
Прво што требате учинити је темељито опрати трешње, а затим уклонити семенке са њих. Сипајте воду у лонац и додајте шећер, док кувате, непрестано мешајте. Добијени сируп прокухајте око две минуте.
Коштице трешње треба ставити у огуљене и суве тегле и потом прелити врућим сирупом. Стакленке је потребно затворити и пастеризирати око 20 минута. Након што се стакленке охладе, ставите их на место са ограниченим приступом сунцу.
Компот од вишње са додатком ванилије и лимуна
Припрема овог компота од трешње неће вам требати дуго! Уз то, не траже никакве посебне кулинарске вештине. Веома је једноставно!
Састојци:
- Трешње (око 300 грама),
- Вода (једна литра),
- Шећер (око 5 кашика, можете користити и мед или брезов шећер),
- Ванилија (један штап),
- Пола лимуна.
Припрема:
У почетку трешње треба темељно опрати. Најбоље је ако из њих уклоните и семенке, али није неопходно. Прекријте их шећером и оставите око сат времена. За то време плод треба да пусти сок.
Након тог времена трешње прелијте водом и додајте сок пола лимуна и махуне ванилије. Кувајте све на средње јакој ватри.
Компот можете да послужите одмах након што га прокувате, у топлој верзији. Можете и сачекати да се охлади.
Компот од трешње без питтинг-а
Ако питтинг није ваша омиљена активност, а стварно желите да направите компот од трешње, слободно то учините. Међутим, не препоручује се деци давати компот са трешњама и камењем.
Састојци:
- Трешње,
- Шећер,
- Вода.
Припрема:
Прво темељно оперите вишње и одвојите репове. Такође, не заборавите да прво стапате тегле. То можете учинити преливањем кључале воде или стављањем у рерну.
Вишње ставите у опране, пола литарске стакленке (не пуните целу посуду воћем). Сипајте у њих шећер (3 кашике за једну велику теглу). Прелијте их хладном водом - не више од пола тегле. Затим пажљиво затегните поклопце. Стакленке пастеризирамо на 20 минута. Резерве трешања треба чувати у подруму или остави, на местима са ограниченим приступом сунцу .
Компот од вишње: својства
Трешње су извор многих драгоцених витамина и минералних соли. Ово воће се већ дуги низ година користи у традиционалној народној медицини. Њихова конзумација се препоручује код многих болести и болести.
Трешње се састоје од преко 80% воде. Међутим, преостали проценти су извор минерала, витамина, антиоксиданата и многих других важних састојака потребних за правилно функционисање тела.
Витамини и минерали који се налазе у трешњи су:
- Витамин А,
- Витамин Ц,
- Витамин Е,
- Витамин К,
- Тхиамине,
- рибофлавин,
- Ниацин,
- Фолна киселина,
- Витамин Б6,
- Цинк,
- Натријум,
- Калијум,
- Фосфор,
- Магнезијум,
- Гвожђе,
- Калцијум.