Кукурузна крем чорба веома је популарна због свог благог и благо слатког укуса. Укусна је, једноставна и брза израда, и испуниће вас. Кукурузна крем супа може се припремити и од свежег кукуруза на кукурузи и од конзервираног кукуруза . Поред тога, можете га зачинити на свој начин - тако може бити слађи или помало зачињен. Како направити кукурузну крем чорбу?
Кукурузна крем чорба - шта треба направити
Кукурузна крем чорба може се направити од свежег кукуруза, али ако имате кукуруз конзервиран код куће, такође ће вам добро доћи. Можда је у оригиналној благој верзији, али може и зачинити више па ће тада имати мало израженији, зачињени укус. Можете додати чили, кајенски бибер, али и ђумбир и куркуму. Тада ће имати загријавајући укус и ароматичан мирис који ће засигурно освојити срца многих гурмана.
Кукурузна крем чорба (од свежег кукуруза) - рецепт
Како направити крем чорбу од свежег кукуруза? Веома је лако!
Састојци:
- 3 кукуруза кукуруза
- 2-3 средња кромпира
- 1 литар јухе од поврћа или меса (може се направити од коцкица)
- со бибер
- 2 кашике путера
- 3 кашике креме 18%
- слатка бибер, куркума, ђумбир и кајенска паприка
- факултативно: 1 чили
Начин припреме:
Огулите кукуруз на кукурузи и пирјајте га у путеру око 10 минута . Повремено мешамо да се ништа не прегори.
Истовремено припремамо чорбу. Када је спреман, додајте га у кукуруз. Затим у ову мешавину ставите огуљени и нарезани кромпир . Зачините је сољу, бибером, куркумом, ђумбиром и кајенским бибером (ако желите да супа буде зачињена, додајте је још).
Кувајте све 25 минута - док поврће не постане мекано. Затим додајте супу. Затим му додајте крему и поново је измијешајте.
На крају, украсите кукурузну крем чорбу коријандером или першуном и послужите са кришком свежег хлеба.
Конзервирана крем јуха од кукуруза - рецепт
Такође можемо направити кукурузну крем чорбу ако имамо кукурузни конзервирани код куће. Како припремити ово укусно јело?
Састојци:
- 1 лименка кукуруза
- 0,5 литара поврћа
- 2 кашике путера
- 1 средњи лук
- со бибер
- Паприка
- љута паприка
- куркума, ђумбир и мушкатни орашчић
- факултативно: лиснато пециво
Начин припреме:
Ољуштите лук и пржите га на мало путера. Затим ставите конзервирани кукуруз на другу таву и преко тога сипајте јуху. Кувајте све 15 минута. Тек касније додајемо претходно припремљени лук.
Све измиксајте у глатку крему. Затим зачините сољу, бибером, куркумом, ђумбиром и мушкатним орашчићем. Ако је супа превише блага за нас, можемо је зачинити кајенским бибером. Тада ће бити зачињеније и изражајније.
Сипајте чорбу у посуде и послужите са прегрштом лиснатог крутона.
Колико земаља у свијету, толико и традиционалних укусних јела. Можете ли погодити којој земљи јело припада?