Патлиџан је идеално поврће, доступно већ сезона на полицама трговина. Можете их купити по повољној цени и додати их у многа јела. Патлиџан није само мало калорија, већ је и врло укусан. Одаберите га ако сте на дијети или само желите увести више поврћа у своју прехрану.
Погледајте такође: 4 рецепта за патлиџане од патлиџана. Са месом или вегетаријанцима!
Салата од патлиџана
Ако тражите занимљиву идеју за здраву ужину, салата од патлиџана је одлична опција. Овогодишње поврће сигурно ће бити савршен додатак многим јелима. Требат ће вам не више од 20 минута да припремите салату.
Састојци:
- 1 патлиџан
- 2 режња белог лука
- шака свежег босиљка
- маслиново уље
- пола бибера
- маслиново уље
- 2 шалотке
Припрема:
- Патлиџан нарежите на кришке дебљине 1 цм, а затим их пржите у грил тави.
- У међувремену сецкајте бели лук, свежи босиљак, паприка, шалотка, прелијте маслиновим уљем и зачините по укусу.
- Патлиџан ставите на тањир, а затим прекријте састојцима.
Погледајте такође: 3 рецепта касике патлиџана. Укусне су и брзе за припрему!
Салата од патлиџана са паприком
Свјежа паприка савршен је додатак патлиџанима, уравнотежит ће све окусе и постати још један живописни елемент цјелине. Ако желите да вам ужина буде укуснија и зачињенија, пробајте чили паприке уместо слатких паприка.
Састојци:
- 1 патлиџан
- 2 паприке
- 1 лук
- 2 режња белог лука
- маслиново уље
Припрема:
- Патлиџан и паприку нарежите на мале коцкице.
- Ољуштите лук и бели лук и пирјајте у маслиновом уљу.
- Додајте бибер и сол по укусу.
Погледајте и: 4 укусна рецепта тјестенине од патлиџана! Испробајте наше предлоге
Салата с патлиџаном и сушеним парадајзом
Сушени парадајз је веома доступан! Можете их купити у лименкама у многим продавницама. Вриједно је искористити њихов потенцијал, јер су веома здрави. Конзервирани кисели краставчић можете користити као прелив за салату.
Састојци:
- маслиново уље: 1 шоља
- балзамични сирће: 0,5 шољица
- мед: 0,25 шољица
- сенф: 1 кашика
- со, бибер: 2 прста
- велики патлиџан: 1 комад
- маслиново уље: 2 кашике
- неколико прегршт рукавица: 7 комада
- сушени парадајз: 8 комада
Припрема:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц.
- Измешајте све састојке за сос.
- Нарежите патлиџан на кришке од 1 цм. Премажите маслиновим уљем и зачините сољу и бибером.
- Ставите у рерну на око 20 минута. Извадите и ставите на страну док се не охладе.
- Одрежите кришке на 4 дела. Помијешајте патлиџан са ракетом и сушеним парадајзом.
- Прелијте сосом и измешајте.
Погледајте у галерији испод који производи утичу на изглед наше коже: