Кисели краставци су један од најпопуларнијих производа у Пољској. Уосталом, шта би недељни ручак био без свињског коприва и киселих краставаца? Они су одличан лек за синдром претходног дана, али имају и многа драгоцена здравствена својства. Кисели краставци, с друге стране, нису толико компликовани колико се можда чини. Довољно је знати прави рецепт за киселе краставце .
Погледајте такође: Рецепт за краставце са мало соли је безначајан! Их волимо!
Постоји безброј разлога за киселе краставце. Пре свега, кисели краставци имају многа здравствена својства која су изузетно корисна за људско тело. Све зато што су подвргнуте процесу киселости. Осим што благотворно утичу на здравље, благотворно делују и на фигуру.
Кисели краставци - својства
Кисели краставци имају низ корисних својстава за људско тело. Пре свега, они га очисте од свих токсина који се накупљају сваки дан и негативно утичу на нашу кожу и органе. Јабуково сирће делује на сличан начин . Осим:
- Убрзавају мршављење, па су савршени, на пример, током исхране доктора Дабровске .
- Помажу у лечењу мамурлука.
- Они подржавају процес згрушавања крви.
- Јачају имунитет.
- Они смањују количину воде у телу.
- Садрже пробиотске бактерије.
- Подржавају лечење едема.
- Јачају мишиће па могу заменити протеински додатак или изотонични.
- Успоравају старење коже.
- Побољшавају расположење - све више и више студија их наводи као природне антидепресиве.
Кисели краставци - које краставце одабрати?
Пре него што се одлучите за киселе краставце, прво морате одабрати праве краставце. То су, наравно, млевени краставци . Најбоље је ако их изворимо из поузданог извора тако да их не попрскају. Запамтите да ће се дуго задржавати у саламури, тако да било који пестициди и контаминанти могу ући у њега, а прање поврћа није увек довољно да их очисти од хемикалија.
Најбоље је освојити такве млевене краставце величине око 10 цм и не превише густе. Такође морате обратити пажњу на њихову конзистентност. Боље је одабрати тврде краставце. Ако су превише мекани, после дужег боравка у киселом краставцу могу се једноставно распасти.
Кисели краставци - рецепт
Рецепт за киселе краставце је безначајан. Почећемо, наравно, са киселог краставца, који је основа за киселе краставце . При припреми 1 кг краставаца потребно нам је 2 литра воде коју треба прокухати са 2 кашике соли. Тада почињемо са припремом краставаца. Шта нам је потребно за киселе краставце?
Састојци:
- 1 кг млевених краставаца
- Сипа воду са сољу
- 8 режња белог лука
- 4 листа коморача
- Бели мирис и ловоров лист
Краставце ставите у велику теглу, ставите их на само дно. Затим додајте у њих 4 гранчице копра и 8 чешња белог лука. Такође можете додати мало мириса и ловоровог лишћа по укусу. Ако желите да додате зачин краставцима, можете додати и бибер чили. Затим прелијте цео раствор сланом водом припремљеном раније. Затим ставимо поклопац на теглу и ставимо је наопако да га сачувамо.
Погледајте такође: Како направити шпароге? 3 једноставна рецепта за укусна јела
Запамтите да за киселе краставце морате улити врућу воду преко њих, јер се иначе неће сачувати. Процес киселости се врши након 4 дана. Што дуже чекамо да их поједемо, то ће краставци бити укуснији. Најбоље је сачекати до зиме. Пре 4 дана можете посегнути за укусним мирисним краставцем са мало соли . Али запамтите да кад отворите теглу, краставце морате појести што је пре могуће, јер се у супротном могу покварити.
Погледајте у галерији испод који производи ометају мршављење: