Боургес је шармантан град у централној Француској. До сада је била позната по прелепој катедрали Светог Стефана и палачама, али неколико дана највећа туристичка атракција био је неупадљив кајпек. Боуцхе а Ореилле је грешком награђен Мицхелиновом звездом . Ова престижна награда иде само на најбоље локације на свету.
До сада су Боуцхе а Ореилле посећивали редовни купци, становници и запослени у локалним компанијама. За око 40 злота можете појести једноставне ручкове у стилу кућних вечера. Док читамо на ТхеГуардиан.цом, на телефон се јавио син власника ресторана, Вероникуе Јацкует, из којег је сазнао да је породични посао управо препознат са најпрестижнијом наградом.
Скоро је умро смејући се - присећа се жена.
Нетрагична грешка
Најновији Мицхелин каталог заиста укључује место које се зове Боуцхе а Ореилле. Међутим, одбор није мислио на мали бар, већ на ресторан који се налази изван Париза, а који је специјализован за јела од морских плодова, изврсне десерте и шампањац додаје се сваком ручку, за што морате платити око 200 ПЛН. Када је откривена кобна грешка, представници Мицхелина извинили су се власницима кафића и ресторана, а на страници са наградом адреса је промењена у исправну.
Али пре тога, отприлике недељу дана, ресторан у Боургесу био је веома популаран међу људима који траже јединствено кулинарско искуство. Људи су масовно звонили са захтевима за резервацијама, ТВ екипе и новинари покушали су да договоре интервју. Колико су се изненадили кад се испоставило да је овај дивни ресторан био само обилазни бар са јефтином храном, уљаном траком и пластичним намештајем, а купци су испијали лазање. Међутим, брзо је било јасно да станари и запослени цене место.
О таквој разлици никада нисам сањала, али цијелим срцем сам ставила на кување - рекла је куварица Пенелопе Салмон у интервјуу збуњеним медијима.
Ово место не вреди само једну већ две звезде - рекао је стални клијент француској телевизији.
Грешка се завршила добро, и власници кафића Боургес и Аимериц Дреук код Париза признали су да су се смејали док нису одустали. Штавише, шеф ресторана са оценом звезда позвао је Јацкуета на вечеру и обећао да ће, ако буде у Боургесу, свратити на ручак и чашу пива.