Месне куглице од ИКЕА-е постале су хит широм света. Ниједна посета шведској радњи не може проћи без јела, чак ни порција овог укусног јела. Рецепт за месне округлице већ је дуги низ година једна од најбоље чуваних тајни овог бранда, али током пандемије шведски бренд је одлучио да га коначно изда, како би га сви могли припремити код куће. Проверите како да их направите!
Рецепт за чувене месне округлице (Коттбуллар)
Запослени у продавници су приручник припремили у карактеристичном стилу. Графика и описи изгледају попут упутстава за монтажу која се додају намештају.
Знамо да ће неки људи можда пропустити наше месне округлице, па смо издали домаћу алтернативу која ће помоћи онима који инспирацију траже у кухињи користећи лако доступне састојке, написала је Лорена Лоуридо из америчке филијале продавнице.
Састојци за месне куглице:
- 500г мљевене говедине,
- 250г млевене свињетине,
- 1 лук, ситно сецкани
- 1 чешња белог лука (сецканог или млевеног)
- 100г хлебних мрвица,
- 1 јаје,
- 5 кашика пуномасног млека
- со и бибер по укусу
Припрема:
- Говедину и свињетину ставите у посуду и добро измешајте да не распаднете грудвице.
- Додајте лук, бели лук, кобасице и јаје. Све измијешај. Додајте млеко и зачините сољу и бибером.
- Обликујте смешу у мале куглице.
- Ставите на тањир и ставите у фрижидер око 2 сата.
- Сипајте уље у шерпу и загрејте.
- Ставите месне куглице у шерпу и загревајте до златно браон.
- Затим их ставите преко посуде са касиком и ставите у рерну. Пеците 30 минута на 160Ц.
Састојци за кремасти сос:
- мало уља,
- 40 г путера
- 40г обичног брашна,
- 150 мл биљне залихе,
- 150 мл говедине,
- густа крема 150 мл,
- 2 кашике соја соса,
- 1 кашика дијон сенфа
Припрема:
- У тави за пржење загрејати 40 г путера.
- Додајте 40 г млека и мешајте око 2 минута.
- Додајте брашно.
- Сипајте јуху од поврћа и говедине.
- Додајте павлаку, 2 кашике сојиног соса и једну кафену кашику сенфа.
- Довести до кључања.
Да ли испробате рецепт за шведске месне округлице?