Воћна исхрана сматра се једном од нај рестриктивнијих врста вегетаријанства. Зашто? Фруитаризам ограничава дијету на једење само воћа (укључујући и оно које се поврће сматра кулинарским). И иако се може чинити да таква исхрана пружа много витамина, ако није уравнотежена, може допринети многим здравственим проблемима.
Фруитаризам - правила
Примарно правило воћара јесте да се једе воће које не треба „убијати“ , што значи да воћари не једу, на пример, салату или шаргарепу. Већина њих посеже за воћем које расте на грмљу и дрвећу. Међутим, најрадикалнији представници воћарења спремни су јести само оно воће које је спонтано спавало на земљи. Стални елемент исхране је пити 2 литре воде и свеже цеђених сокова.
Воћари су такође сирови прехрамбени производи , што значи да не дозвољавају куване или термички обрађене производе . Сирово воће може да се послужује у облику воћних салата, муса и пасте, смоотхиеа и воћних сокова.
Храна дозвољена у воћарској прехрани дијели се у различите категорије:
- Кисело воће (агруми, грејпфрут, киви, шипак, ананас)
- Средње кисело воће (трешње, манго, брескве, купине, јабуке)
- Слатко воће (банане, смокве, грожђе, диње)
- Сушено воће (грожђице, датуље, шљиве)
- Масно воће (авокадо, кокос, маслине)
- Поврће које се ботанички класификује као воће (патлиџан, парадајз, краставац)
Фруитаризам - здравље
Воћна дијета је нискоенергетска, што значи да њена употреба током дужег времена може бити повезана са озбиљним здравственим последицама као што су нелагода, хронични умор, анемија, па чак и остеопороза. Главни недостатак исхране је унос недовољних количина протеина, гвожђа, калцијума, цинка, витамина Б12 и есенцијалних масних киселина . Поред тога, једење велике количине воћа које садржи једноставне шећере доприноси флуктуирању нивоа шећера у крви и нападима вукове глади. Вишак шећера у исхрани такође може довести до инзулинске резистенције и дијабетеса типа ИИ. Према препорукама лекара, воћна исхрана је добар начин за детокс, који би требало да траје неколико дана. Међутим, није погодан за дужу праксу.
Фруитаризам - контраиндикације
Воћна дијета се не препоручује тинејџерима, трудницама и дојиљама, хроничним болесницима и старијим особама.
Фруитаризам - мршављење
Воћна дијета која се користи кратко време има позитиван утицај на нашу фигуру. Међутим, дугорочно гледано, само конзумирање воћа може имати потпору. Иако је воћарење нискокалорична дијета, то не резултира увијек губитком килограма. Једење само воћа отежава јело, што се често заврши муком глади. Стога вриједи запамтити да вас снажне флуктуације шећера могу ставити на вишак килограма.
Погледајте у галерији испод који производи утичу на изглед наше коже:
Да ли сте били на некој од ових дијета?