Бундева је биљка која је цењена због свог укуса и хранљивих материја у целом свету. У Пољској многи бундеву сматрају поврћем. Ово је једна уобичајена класификација. Према ботаници, бундева је воће . Ако, попут нас, волите јела са додатком бундеве, пробајте наше рецепте. Предлажемо како да направите укусна јела и десерте са овом биљком. Пријатно.
Рецепти од бундеве: супа од бундеве
Јуха од бундеве савршен је предлог за хладне јесенске дане. Његов деликатан укус и ароматичан мирис допадат ће се свима.
Састојци који су вам потребни:
- Бучна каша (око 500 грама),
- Кромпир (око 200 грама),
- Један лук,
- Једна паприка,
- Ступ соли и бибера.
Припрема:
Прво морате бундеву огулити с коже, извадити макице, а затим је исећи на комаде. Исто радимо и са кромпиром.
Сјецкајте лук, а затим га испеците у шерпици. Кад то завршите, лук ставите у лонац, додајте сецкане паприке, кромпир и тиквицу. Прелијте водом и кувајте, покривено, око пола сата.
Након што се супа охладила, добро је измешајте. На крају зачините сољу и бибером. Пријатно.
Рецепти од бундеве: тестенина са пиреом од бундеве
Вероватно ћете се вратити овом јелу више од једном. Тјестенина од бундеве није само врло укусна, већ је и брза и једноставна за припрему. Испробајте данас.
Састојци који су вам потребни:
- Тјестенина (око 350-400 грама),
- Бледа бундева (једна чаша),
- Сушени парадајз у уљу (пет кашика),
- 3 кашике маслиновог уља,
- Прстохват кајенске или чили папричице
- Мало соли и бибера.
Припрема:
Први корак је припрема тјестенине. Прокухајте воду, а затим је убаците. Не заборавите да га немојте прекувати.
Следећи корак је печење бундеве. Након што завршите, додајте га сушеном парадајзу. Све помијешајте и затим га зачините. Додајте со, бибер и љуте зачине. Ако вам је сос превише густ, можете му додати мало воде и поново га добро измешати.
Кухану тестенину оциједите и ставите у лонац. Додајте му бундеву мус. Не заборавите да све добро помешате. На крају, посолите јело са мало маслиновог уља.
Рецепт за бундеве: пита од бундеве
Време је за десерт. Направити питу од бундеве није превише компликовано. Све што треба је мало времена и воље. На посао.
Састојци који су вам потребни:
- Пшенично брашно (око 250 грама),
- Једна кашика прашка за пециво (равна),
- Једна кашика соде бикарбоне (равна),
- Једно паковање ванилин шећера,
- Једна чаша шећера,
- Три јаја,
- Маслац (око 200 грама),
- Решена две мандарине,
- Пире припремљено од печене бундеве (једна чаша).
Припрема:
Пеците бундеве и затим их измешајте. Каше би требало да буде око 260 грама / 250 милилитара. Кад је моуссе од бундеве спреман, припремите посуду за печење. Изаберите лименку за торту од пролећног облика пречника 23-24 центиметра и намажите је маслацем. На врх ставите папир за печење. Затим загрејте рерну на 180 степени Целзијуса.
Следећи корак је просијање брашна и прашка за пециво у посуду. Кад је готово на јакој ватри, у лонцу растопите путер и додајте мало шећера и ванилин шећер. Све добро измешајте и оставите.
У растопљени путер додајте моуссе од бундеве са шећером. Убаците и рендану кору мандарине и додајте три жуманца. Све производе добро измешајте.
Преостале бјеланчеве туците док се не створе. Њежно комбинујте све влажне и суве састојке. Учините то спорим покретима кашике.
Излијте добијено тесто у плех за печење и ставите га у рерну. Пеците око 40-45 минута. Торту можете посипати шећером у праху или преко ње прелити растопљену чоколаду. Пријатно.
Да ли волите да кувате Обавезно учествујте у нашем квизу.