Стабло јагоде (ака дивља боровница) је дивна биљка са свестраним својствима. Прави се у сок, сируп и тинктуру. Плодови јагода ће вам помоћи у борби против грознице, ублажити кашаљ, а захваљујући садржају витамина и минерала, ојачат ће организам и подржати га у борби против прехладе. Црна боровница успешно се користи у народној медицини.
Погледајте такође: Сируп боровине има много лековитих својстава. Како направити сируп од боровог шарга?
Грмови јагода су прекривени украсним бијелим цвјетовима који не импресионирају својим мирисом. Слично је и са црним и љубичастим воћем - ни они немају добар укус. Њихову чудесну моћ вечари су цењели вековима. Шта се може припремити од воћа и цвећа боровнице?
Црна боровница - сок
Сок од боровнице има дијафореза и диуретичка својства, бориће се против грознице и борити се са вирусом . Успешно се користи и за мамурлук јер детоксикује и чисти .
Сок од дивље боровнице - рецепт:
- 1 кг зрелог воћа боровнице,
- 1 кг шећера,
- 1 литар воде.
Јагоде је потребно прелити са шећерном водом и прокухати 2 сата. Оциједите сок и кухајте га на лаганој ватри сат времена. Излијте садржај у тегле и окрените их наопако. Пастеризација треба да траје око 15 минута. У сок од боровнице можете додати лимун, лимету или јабуку.
Ако не желите сами да направите сок од боровнице, можете га купити у продавници здраве хране. Цена литре сока од боровнице је око 30 ПЛН.
Погледајте такође: Кућни лекови против мамурлука. Како лечити тровање алкохолом?
Црна боровница - сируп
Поред сока од боровнице можете направити и сируп. Одлично делује као антипиретик. Због садржаја антоцијана, пектина и витамина Ц и Б, помоћи ће код анемије и реуме. Како припремити сируп од боровнице?
Сируп од јагода од јагода - рецепт:
- 1 кг зрелог воћа боровнице,
- 0,5 кг шећера,
- чаша воде.
Излијте опране боровнице у лонац и додајте им шећер. Сипамо воду преко свега. Намењен је само за покривање садржаја посуде. Кухамо све док плод боровнице не пусти сок, не доводећи га до кључања. Све то изливамо у тегле. Без пастеризације, сируп од боровнице може се чувати у фрижидеру до 3 недеље.
Црна боровница - тинктура
Тинктура од боровнице је одличан лек против прехладе и има антипиретска и експекторансна својства. Такође има дијахоретинска и аналгетска својства. Како припремити тинктуру боровнице?
Рецепт за тинктуру боровнице:
• 1 кг воћа боровнице,
• 1 литра алкохола 96%,
• 0,5 литара воде,
• 25 грама шећера.
Темељито оперите бобице у цједилу и оциједите воду, а затим их ставите у теглу и преко ње сипајте дух. Оставите посуду на топлом и тамном мјесту. Након месец дана, филтрирајте садржај кроз филтер папир и додајте охлађени сируп, кухан са пола литра воде и четврт килограма шећера. Након недељу дана поново филтрирајте садржај и прелијте у боце. Тинктура ће бити спремна након отприлике пола године.
Погледајте такође: Лук сируп - савршени лек против кашља. Како направити?
Црни јоргован - својства и примена
Зашто вриједи пити сок и сируп од боровнице? Цветови боровнице су дијафоретични и антипиретички . За ово су одговорни:
- флавоноиди,
- фенолне киселине,
- органске киселине,
- стероли,
- уље,
- танини,
- тритерпени,
- минерали.
Поред тога, цвеће боровнице:
- запечати зидове капилара (спречавајући такозване паучне вене),
- су диуретични,
- умирују грлобољу и имају противупална својства,
- могу се користити као компресе код коњуктивитиса,
- разблажени цурење из носа,
- делују експекторанс,
- умирити упалу коже.
Цветови бобице се користе за припрему чајева, вина, тинктура и уља.
Плодови јагода :
- су одличан извор витамина (посебно витамина А, Ц и Б) и минералних соли (калцијум, калијум, натријум, гвожђе и алуминијум),
- захваљујући анти-упалним и антибактеријским својствима, могу се користити за негу коже против акни,
- витамин Ц садржан у боровници јача везивно ткиво и појачава синтезу колагених влакана, тако да ће се ефикасно борити са целулитом,
- су извор антоцијанинских гликозида (инхибирају слободне радикале и показују антиканцерогена својства),
- имају дијафореза и диуретичка својства,
- детоксификује тело и помаже у уклањању штетних метаболичких производа из тела,
- користе се код упале стомака и црева,
- помоћ код неуралгије и ишијаса.
Плод боровнице може се користити за прављење инфузија, сока, сирупа и тинктуре .
Црна боровница - када се сакупља
Јагода цвјета у мају и јуну . Тада се беру цветоћи кишобрана. Морате имати на уму да их не сушите на сунцу , јер губе своја лековита својства.
Најбоље је убрати плод крајем августа и почетком септембра . Сече се само када су зреле и црно љубичасте боје. Вриједно је запамтити јер незрели плодови боровнице садрже штетну прусичну киселину.
Здравље по природи. Ове биљке лече: