Да ли волите тестенине и бундеве? Ако је тако, морате комбинирати ова два производа. Резанци од бундеве могу се припремити и суве и слатке. За припрему јела од тјестенине и бундеве није потребна напредна вештина. Врло је једноставно. Све што вам треба је спремност и мало времена.
Слатки резанци од бундеве - рецепт
Састојци који су вам потребни:
- Тјестенина (око 400 грама),
- Мешана бундева (око једне чаше),
- Сушени парадајз у уљу (око 3-5),
- Неколико кашика воде
- Мало чилија,
- Неколико кашика маслиновог уља,
- Ступ соли и бибера.
Припрема:
Прво прокухајте слану воду и додајте тестенину. Кувајте је према упутствима на паковању. Паста би требало да буде ал денте.
Пеците бундеву, а затим је додајте парадајзу. Измијешајте све. Добивену масу треба зачинити. Додајте со, бибер и прстохват чилија. Ако вам је моусус сувише густ, додајте мало воде и поново мешајте.
Кухану тјестенину оциједите и поново ставите у лонац. Додајте формирани моуссе од бундеве и све добро измешајте.
Врућу тестенину ставите на тањире и премажите са мало маслиновог уља. Пријатно!
Тјестенина са бундевом и шпинатом - рецепт
Састојци који су вам потребни:
- Тјестенина (око 200 грама),
- Бундева (око 250 грама)
- Чешњак (око 2 режња),
- Сушени парадајз (5 комада),
- Спанаћ (велика шака),
- Фета сир (око 80 грама),
- Сјеменке бундеве (око 20 грама)
- Неколико кашика маслиновог уља.
Припрема:
Закухајте слану воду и додајте јој тјестенину. Кувајте је према упутствима на паковању. Паста би требало да буде ал денте.
У међувремену, нарежите бундеву на мале коцкице и пеците је у рерни . Загрејте га на 200 степени Целзијуса и пеците око 20 минута.
Затим у шерпу сипајте маслиново уље и на њему пржите ситно сецкани бели лук. У то додајте семенке бундеве и сушене рајчице на сунцу. Пре тога исеците их на уске тракице.
У шерпу ставите шпинат и тикву. Све добро измешајте.
Ставите макро на тањир, а затим додајте поврће из таве. Цела ствар ће бити употпуњена фета сиром. Не заборавите да то нарежете на мале коцкице. Пријатно!
Паста од бундеве и гљиве - рецепт
Састојци који су вам потребни:
- Тјестенина (око 100 грама),
- Бундева (око 100 грама),
- Печурке (око 100 грама),
- Пармезан (око 50 грама),
- Чешњак (један чешањ),
- Першун,
- Ступ соли и бибера.
Припрема:
Прво, тестенину ставите у кипућу воду. Не заборавите да је претходно солите. Кухајте тестенину према упутствима. Запамтите да би то требало бити ал денте.
Затим нарежите бундеву на мале коцке, а гљиве на танке кришке . У тави за пржење загрејте маслиново уље и додајте ситно сецкани бели лук. Додајте бундеву и шампињоне. Све добро измешајте, а затим додајте мало воде.
Додајте кувану тестенину поврћу у тави. Зачините цело јело сољу, бибером и тимијаном. На врх ставите пармезан. Не заборавите да га претходно решите. Украсите јело першуном. Пријатно!
Да ли волите да кувате Обавезно учествујте у нашем квизу!