Хлеб је једно од основних јела у исхрани многих људи. Међутим, у последње време све више људи хлеб види као нездрав елемент и елиминише га из исхране. Вредно је да хлеб који одаберемо има добар и здрав састав, па га не треба одустајати.
Једна од бољих врста које може да вас искуша је целовито зрно. Садржи пуно влакана која регулишу рад црева и много минерала, па чак и Б витамина.
Погледајте такође: Герсонова дијета може учинити чуда! Морате пробати
Дијељење хљеба некада се сматрало ефикасним начином брзог мршављења. Конзумирање хлеба вреди прилагодити сопственим потребама. Све зависи од тога како функционише наша хормонска економија и имамо ли здравствених проблема. Међутим, можете ограничити потрошњу овог састојка и зачинити своје оброке кашикицама. Хлеб се не препоручује особама које имају проблема са нивоом шећера у крви.
Шта јести уместо хлеба?
Погледајте такође: Да ли је дијета са мало угљених хидрата права за вас? Уверите се и сами!
Све зависи од чега се одрекнете јести хлеба. У случају особа које пате од целијакије, производе који садрже глутен треба одустати. Ако патите од ове врсте стања, изаберите хлеб без глутена.
Оопсие хлеб
Ово страно звучно име није ништа друго него замена за пшеничну бунду. Хлеб са мало угљених хидрата и без глутена припрема се на бази јаја и крем сира. Рецепт се припрема врло лако.
Састојци:
- 5 јаја,
- 125 грама крем сира,
- мало соли,
- прстохват стевије,
- равна чајна кашика прашка за пециво.
Припрема:
- Одвојите жуманце од протеина, додајте им сир / скуту, стевију и прашак за пециво. Умутите бјелањке са мало соли док се не укоче.
- У жуманца додајте жуманчану масу и веома нежно мешајте. Ставите велику кашику на лим за печење, правећи округли облик.
- Пеците 20-25 минута на 150 степени.
Слатки хлеб од пира
Можете припремити лагане палачинке без употребе квасца или квасца. Хлеб може заменити традиционалну тортиљу.
Састојци:
- 1 шоља куваног пире кромпира,
- 2 шоље финог брашна,
- мали прстохват соли.
Припрема:
- Самељите слатки кромпир и парите га. Затим уклоните кожу и месите вилицом док не постане глатко. Оставите да се охлади.
- Затим помешајте са брашном, зачините са прстохватом соли и измешајте на брашно да се формира хомогена маса.
- Одвојите 10 минута. Мијесите неко вријеме, исјеците на једнаке дијелове и разваљајте на пљескавице промјера око 15 цм.
- Пеците обе стране у сувој и прилично врућој тави.
- Пребаците на тањир и покријте платненом крпом.
Поврће хлеб (Палео дијета)
Палео дијета је веома једноставна и не захтевна. Риба, воће, немасно месо, морски плодови дозвољени су у њему. Зато додајмо биљни хлеб у исхрану, који је заснован на палео дијети.
Састојци:
- јаја - 7 комада
- нарибано поврће - једна пуна чаша
- прочишћени путер - пола шоље
- кокосово брашно - 1/3 шоље
- ланено брашно - 1/3 шоље
- семенке бундеве - 1/4 шоље
- јабуково сирће - кашика
- сода бикарбона - кашичица
- со - кашичица
Припрема:
- Поврће треба мљети на ситној рерни, требате добити пуну чашу - исциједити поврће у њему и добро исциједити сок.
- У посуди умутите миксером све влажне састојке (осим поврћа).
- Додајте све суве састојке и помешајте кашиком. На крају додајте нарибано поврће, семенке бундеве и све добро измешајте.
- Сипајте у лим од 10 × 20 цм, украсите остатком семенки и пеците на 180 ° 50-60 минута.
Житарице од житарица и хрскави хлеб
Житарице од житарица или хреновке нису тако испуњавајући као горе наведени предлози. Ову врсту хлеба можете пронаћи у продавницама у многим комбинацијама. С семенкама сунцокрета, цхиа семенкама или семенкама сезама. У овим малим и неупадљивим кришкама може бити пуно шећера. Пре куповине, вреди се упознати са саставом који је наведен на паковању.
Погледајте у галерији испод који производи утичу на изглед наше коже: