Воћна супа је специфична супа коју повезујемо првенствено са дјетињством. Међутим, и данас се радо враћамо томе у нашим кулинарским подухватима. Поготово у топлим данима, када желимо нешто лагано и освежавајуће . Тада ће воћна супа бити савршена, поготово када је лагано охлађена . Захваљујући томе, он ће задовољити нашу жеђ, а истовремено ће нас , уз додатак тјестенине , дефинитивно напунити. Ево једноставног рецепта за супу од воћних резанци. Коју ћете воћну супу изабрати?
Воћна супа са резанцима - рецепт
Класична воћна супа је она произведена од разног воћа . То могу бити воће које је тек доступно, тј. Свеже малине, јагоде, јабуке, боровнице - све што се можете сјетити. Предлажемо рецепт за традиционалну воћну чорбу, коју је најбоље сервирати њежно загријану с резанцима.
Занимљиво је да од смрзнутог воћа можете направити и воћну супу . Зависно од тога шта имате при руци.
Састојци за воћну супу:
- 500 г јагода
- 200 г рабарбара
- 150 г малине
- 150 г трешања
- 1 литар воде
- 1 махуна ванилије
- Неколико кашика шећера (по укусу - неки га воле слађе, други воле мало киселије чорбе)
- Крема 30%
- Омиљена тестенина као додатак
Начин припреме:
Сипајте све воће у лонац, прелијте га водом, па прокухајте. Када вода прокључа, постепено додајте шећер, проверавајући укус, док не добијемо онај који нам одговара.
Сипајте мало супе у засебан лонац и постепено сипајте крему, све време непрестано мешајући. Када добијемо хомогену масу, све сипајте у преосталу супу и измешајте. Кувајте још око 5 минута.
Воћну супу можете послужити топлу или хладну с резанцима.
Воћна супа - вишња
Највреднија супа коју можемо поменути међу воћним је супа од вишње . Пре свега, зато што су трешње богате својствима која су корисна за наше тијело. Стога им вриједи посегнути за прављењем воћних супа.
Трешње које додамо у супу најбоље су намочене. Није неопходно стање, међутим, када се прекувају, семе може упловити у нашу супу. Стога је боље кладити се на опцију без костима.
Вишњу припремамо на исти начин као и класичну воћну супу . Уместо ванилије, ипак, предлажемо да додате мало цимета по укусу. Воћна супа биће савршена као освежење у летњем дану, али и топла, у топлом облику, када вани смрзава.
Воћна супа - супа од јагода
Јуха од јагода је одлична опција у периоду од маја до августа, када можемо добити свежу у Пољској. Нису толико добри када их одмрзавамо, поготово јер су толико мекани да би након одмрзавања могли постати кашаст.
Темељито оперите јагоде и наситите их. Затим их прокувајте у води са додатком шећера по укусу. Затим супу зачините кремом, а затим додајте 2 кашике кромпирског брашна да га згусне.
Воћна супа - супа од јабука
Иако је ова мало мање популарна, јуха од јабука некада је била једна од најпопуларнијих међу воћним суповима . Нарочито у неким регионима Пољске. Ово је одлична опција, поред пита од јабука , да користе вишак јабуке , тј плод који ће бити свеж током целе године. И то је највећа предност ове супе - увек ће се правити од свежих јабука.
Огулите пола килограма јабука и извадите семенке из њих. Затим их исеците на четвртине и прелијте кипућом водом. Додајте шећер, мало цимета и неколико клинчића. Кувајте на лаганој ватри док јабуке не прокухају.
Након хлађења, јуху од јабука треба проћи кроз сито да се реши прекуханих јабука. Затим зачините супу кремом и ставите је у фрижидер. Једна ствар у вези са јухом од јабука је да је најбоље служити хладну.
Колико земаља у свијету, толико и традиционалних укусних јела. Можете ли погодити којој земљи јело припада?