Почиње сезона роштиљања - столови ће бити испуњени разнобојним салатама , припремљеним од сезонског свјежег поврћа, а на роштиљ ће слетјети риба и маринирано месо . Шта кажете на припрему поврћа са роштиља? То је јело лако припремити које ће задовољити све госте. Можете припремити домаће сосеве који ће им побољшати укус. Поврће се може сервирати у различитим облицима - на примјер, наљепите их на штапиће и припремите шарене, повртне ражњиће, директно роштиљ или припремите поврће са роштиља пуњено житарицама, пиринчем и орасима. Све зависи од ваших склоности, најважније је да поврће са роштиља остане хрскаво и сочно.
Шарене повртне рајчице
Поврће у облику скера је лако за припрему, још једна предност је чињеница да се лако роштиљају. Можете користити сезонско поврће за нареске, а најбоље су паприке , тиквице , шампињони , цхерри парадајз или лук .
Припремити:
- велика посуда,
- штапићи
- оштар нож,
- даска за сечење.
Састојци:
- Паковање мини печурки
- Жута паприка
- Црвена паприка
- Цоургетте
- 3 лука
- Уље
- со
- Хербес де Провенце
- Халлоуми сир
- чери парадајиз
Припрема јела:
- Собну паприку у великим коцкама, направите исто са луком и тиквицама.
- Гљиве темељно оперите.
- Ставите поврће у посуду, поспите маслиновим уљем и издашно поспите провансалским биљем, додајте со и укус по укусу.
- Соба у великој коцки сира халлоуми.
- Поврће ставите на штапиће по реду жутом паприком, луком, печуркама, сиром халвомијем, црвеном паприком, тиквицама, печуркама, цхерри парадајзом и понављајте док се поврће не распореди по целој дужини штапа.
- Поставите их на решетку за роштиљ, често их окрећите - поврће треба да буде на жару, али да остане хрскаво.
- Послужите уз омиљени сос - на пример бели лук или роштиљ.
Поврће на жару са зачинским биљем
Можете припремити салату од поврћа са роштиља, брзо ће се припремити. За њега можете користити сезонско поврће. Кукуруз, тиквице, патлиџан, гљиве и паприка најбоље ће функционирати.
Припремити:
- Посуда за роштиљ,
- Велика посуда,
- Оштар нож,
- Табла за сечење.
Састојци:
- 2 паприке (зелена и жута)
- 2 тиквице
- Плави патлиџан
- Мини кукуруза
- Паковање мини печурки
- Хербес де Провенце
- Бели лук
- маслиново уље
- со
- Димљена паприка
Припрема:
- Поврће добро оперите.
- Поврће нарежите на велике коцке, остало је само мало кукуруза и гљива.
- Поврће пребаците у посуду, поспите маслиновим уљем и помешајте са прстохватом соли, кашичицом димљене паприке, кашиком белог лука и провансалским зачинским биљем.
- Тостите поврће са свих страна и често мешајте.
- Поврће ће бити спремно када се попржи, али истовремено чврсто и сочно.
- Послужите поврће уз омиљени сос.
Пуњено поврће
Такође можете припремити пуњено поврће на роштиљу. Можете користити парадајз, гљиве, паприку, патлиџане и тиквице. Пиринач, каша, ораси и сир могу се користити као надјев. Ево рецепта за пуњене тиквице које је лако роштиљ.
Припремити:
- Посуда за роштиљ,
- Табла за сечење
- Оштар нож.
Састојци:
- 4 тиквице,
- 10 црних маслина
- Неколико шпината
- Кеса пиринча,
- Неколико кришки сира,
- Уљане репице уље,
- Паприка,
- Со,
- Бибер,
- Оригано,
- Басил.
Припрема:
- Скувајте пиринач према упутствима на паковању.
- Све поврће темељито оперите.
- Тиквице нарежите по дужини, поспите сољу и оставите на страну док припремате следеће поврће - требало би да пусти воду.
- Маслине нарежите, а спанаћ можете и на мање комаде.
- Измешајте маслиново уље са кашичицом слатке паприке, босиљком, ориганом и додајте прстохват соли и бибера.
- Тиквице осушите - врло је важно да у њој нема воде.
- Тиквице темељно премажите припремљеном мешавином зачина и уља.
- Зачините маслинама, шпинатом и великодушно поспите сиром.
- Пећи 20-30 минута, у зависности од дебљине тиквица.
- Послужите уз сосеве или салату.
Одговорите на неколико питања и сазнајте како треба да проведете свој излет
1. Где бисте волели да будете сада?
на планинском врху на пустињском острву током радионице самопромоције у ресторану у центру града Галериа