Салата од црвеног купуса није само врло укусна, већ је и здрава. За његову припрему нису потребне напредне кулинарске вештине. Направите салату од црвеног купуса веома је једноставно и неће вам требати дуго. Надамо се да ћете се врло често враћати овом рецепту.
Салата од црвеног купуса: традиционални рецепт
Требат ће вам око 20 минута да припремите салату од црвеног купуса. Састојке за овај укусни додатак можете добити у било којој трговини.
Састојци који су вам потребни:
- Пола главе црвеног купуса,
- Једна велика јабука,
- Једна кашика мајонеза,
- Неколико кашика сирћета,
- Мало соли, бибера и шећера.
Припрема:
Прво исецкајте црвени купус, а затим га додајте у кипућу воду (не заборавите да је прво солите). Затим додајте око 2/3 кашике сирћета и кувајте неколико минута - максимално седам минута .
Следећи корак је огулити лук и исећи га на ситне комаде. Ставите је у фил за умакање и сипајте кипућу воду која се добије од кувања купуса. Ово ће задржати поврће меким.
На крају огулите јабуку и нарибајте је. Сјединити све састојке и додати мајонез. Све добро измешајте.
Зачините сољу, бибером и шећером. Пријатно.
Црвени купус - зашто се исплати посегнути за њим?
Црвени купус је поврће цијењено у цијелом свијету не само због свог укуса, већ и због хранљивих састојака. Многи људи називају црвени купус поврћем здравља и љубави.
Кренимо од чињенице да ова биљка садржи пуно витамина и минерала. Црвени купус између осталог укључује:
- Витамин А,
- Витамин Ц,
- Витамин К,
- Витамин Д,
- Витамин Е,
- Витамин Б6,
- Витамин Б12,
- рибофлавин,
- тиамин,
- ниацин,
- холин,
- Калијум,
- сумпор,
- Калцијум,
- Фосфор,
- Натријум,
- Магнезијум,
- Бакар,
- Цинк,
- Селен,
- Манган,
- Флуор.
Поред тога, црвени купус је драгоцени извор антоцијана који штити тело од слободних радикала. Они не само да инхибирају процесе старења у телу, већ и смањују ризик од рака.
Такође је вредно додати да је црвени купус мало калоричан. У 100 грама овог поврћа има само 31 калорија. Ову врсту купуса треба да користе не само људи који желе да изгубе непотребне килограме, већ и они који желе да смање ниво лошег холестерола.
Да ли волите да кувате Обавезно учествујте у нашем квизу.