Скоро свима ће се свидети нежан и сладак укус сока од црвеног рибизла! Шта више, овај напитак има многа својства која промовишу здравље! За његову припрему није потребан велики буџет и такође није пуно времена. Ако желите да уживате у летњим укусима лета и пијете здрава пића, пробајте наш рецепт са соком црвеног рибизла!
Сок од црвене рибизле: рецепт
Састојци који су вам потребни:
- Црвена рибизла (један килограм),
- Шећер (око 2 чаше).
Припрема:
Први корак је темељно чишћење воћа, уклањање зелених гранчица, а потом темељито прање. Црвену рибизлу треба ставити у цједило и поново опрати хладном водом. Захваљујући томе биће сигурни да је воће темељно очишћено.
Затим плодове сипамо у лонац у слојевима. Између њих треба бити шећера. Сва рибизла треба да буде покривена.
Оставите да одмара неколико сати. За то време, црвена рибизла треба да пусти сок.
Након истека времена, лонац с воћем ставите на малу ватру и започните с кувањем. Ако желите да вам сок буде веома сладак, можете додати још једног шећера. Кувајте око 50 минута.
На крају одвојимо сок од воћа кроз цједило (по могућности са преклопљеном газом на пола). Сипајте врући сок у претходно проливене стакленке или боце. Не заборавите да их не испуњавате до саме ивице - оставите отприлике центиметар, максимално два, слободног простора. Чврсто завијте тегле и ставите их на страну одоздо према горе. Кад се потпуно охладе, могу се одвести у оставу или подрум (мора да је место са ограниченим приступом светлости).
Сок од црвене рибизле: здравствена својства
Црвена рибизла се већ дужи низ година користи за лечење многих болести и болести. Њихова редовна конзумација стабилизује одговарајући ниво холестерола и шећера у крви. Уз то, црвена рибизла спречава појаву атеросклерозе и регулише крвни притисак. Ово воће се такође препоручује код проблема са кожом и поремећаја мокраћних путева. Али то није све!
Витамини и минерали који се могу наћи у плодовима црвене рибизле укључују:
- Фосфор,
- Калијум,
- Гвожђе,
- Натријум,
- Калцијум,
- Цинк,
- Витамин Б6,
- Фолна киселина,
- рибофлавин,
- Ниацин,
- Тхиамине,
- Витамин К,
- Витамин Ц,
- Витамин А,
- Витамин Е.
Сок од црвене рибизле: коме се посебно препоручује?
Сок од црвене рибизле има врло сличне здравствене користи од самог воћа. Препоручује се пити га посебно у јесењу и зимску сезону, када је забележен највећи број случајева грипа. Честа конзумација сока од црвене рибизле јача имунитет тела, штити од прехладе, инфекција горњих дисајних путева, а такође и против грипе.
Посебно се препоручује трудницама да пију сок од црвене рибизле. Редовно пијење помаже у ефикасној борби против многих тегоба у трудноћи, укључујући: жгаравицу, киселост и затвор.
Такође је важно напоменути да сок црвене рибизле елиминише све проблеме са пробавним системом и има лаксативни ефекат. Осим тога, сок од ових плодова има антиканцерогени ефекат.
Људи којима је дијагностикована хипертензија често би требало да посегну за соком црвеног рибизла. Овај укусни напитак такође је вредно пити у случају проблема са кожом. Подсетимо да плодови црвене рибезе имају антибактеријска, адстригентна и тонирајућа својства.