Тиквице многи људи називају и тиквицама. Ово поврће има врло благ укус и посебно се препоручује онима који желе смршавјети. Тиквице имају мало калорија. Уз то, ово поврће је драгоцени извор многих витамина и минерала. Тиквица садржи витамине А, Ц и К, као и Б1. Од тиквица можемо припремити много укусних салата. Морате их испробати. Пријатно!
Салата од тиквица и фета
Салата од тиквица и фета може бити укусан додатак вашој вечери. Можете је јести и без додатака. Његова припрема вам неће требати више од 20 минута.
Састојци који су вам потребни:
- Једна тиквица,
- Фета (пар коцкица)
- Рудола (мала шака),
- Маслиново уље (једна кашика),
- Сок од пола лимуна,
- Оригано (на укус)
- Прстохват соли,
- Ступ паприке.
Припрема:
Најприје темељито оперите тиквице, а затим га помоћу коре за поврће нарежите на танке и дуге кришке.
Следећи корак је мешање лимуновог сока са маслиновим уљем. Додајте му још мало мљевеног свежег бибера. Припремљени сос прелијте преко тиквица и оставите га пет минута. За то време поврће треба да омекша.
Након тог времена додамо фету и рукулу. Можемо га посути ориганом. Пријатно!
Салата од тиквица на роштиљу
Ако волите храну са роштиља, морате да испробате овај рецепт.
Састојци који су вам потребни:
- Једна тиквица,
- Просо (око пола шоље),
- Пола шоље поврћа (можете да се користи и вода)
- Аругула (једна шака),
- Фета (неколико коцкица,
- Цхиве,
- Пар кашика винаигретте.
Припрема:
Просо прокухајте у води или поврћу. Запамтите да каша мора да омекша. На крају, зачините је бибером и сољу.
Затим тиквице темељито оперите и исеците на танке и дуге кришке, које треба посипати сољу. Пеците их у топлој грил тави (пеците око 7 до 10 минута). За то време тиквице би требало да омекшају и постану прекривене тамним мрљама. Након тог времена, окрените се на другу страну и додајте мало уља у тиквице. Поново печемо око 7-10 минута.
Кад припремимо тиквице на роштиљу, ставимо кашу у посуду за салату и додамо рерну . Затим додајте тиквице, фета сир и власац. Све прелијте сосом од винаигрета. Пријатно!
Салата са тиквицама и широким пасуљем
Салата од тиквица и широког пасуља може се послужити са крутонима. Тада има сјајан укус.
Састојци који су вам потребни:
- Тиквице (једна мала),
- Кувани и огуљени пасуљ (једна чаша),
- Моцарела (око 10 малих лоптица),
- Шака рукуле,
- Сецкан лук,
- Сецканог першуна.
- 3 кашике тешке креме,
Припрема:
Помијешајте моцарелу са кремом, а затим зачините сољу и бибером и ставите на страну.
Замените ракету кришкама тиквица и сировим грахом. Додајте измешану моцарелу и крему. Све поспите першуном и луком. Преко тога можете сипати и мало маслиновог уља. Пријатно!