Ускршња паштета сигурно ће бити одличан додатак тврдо куваном јајету. Укусна паштета ће се такође изврсно осећати ако се прави са различитим врстама меса или уз додатак поврћа. Укусну домаћу паштету сигурно није тешко направити. Да бисте јело учинили још укуснијим, можете комбинирати неколико различитих врста меса.
Ускршња паштета
- Паштета ће сигурно бити украс свечаног стола. Изаберите га ако желите да изненадите непце својих гостију и учините да се они осећају посебно током вечере. Захваљујући пажљиво одабраним састојцима, цела ствар ће сигурно бити укусна, а укус паштете ће постати изражајан.
Састојци:
- ½ кг свињског рамена,
- ½ кг говедине
- ½ кг пилеће јетре,
- 1 ком велика шаргарепа,
- 1 першун,
- 1 ком лук,
- 1/4 целера,
- 5 ком. Аллспице,
- 1 кашика бибера
- 3 ком. Ловоров лист,
- 1 кашичица соли
- 1 комад устајале ролице,
- 2 јаја,
- 2 режња белог лука,
- со, бели бибер и мушкатни орашчић по укусу,
- першун
Припрема:
- Ставите нарезану говедину у велику лончицу, налијте 1,5 литра воде и додајте 1 кашику соли, свеж зачин, бибер и ловоров лист, кувајте 15 минута. Након тог времена додајте говедину и кувајте поново 15 минута. До тада можете додати остатак поврћа и кувати пола сата.
- Задњих 15 минута кувања додајте очишћену јетру.
- Оставите да се садржај лонца охлади (најбоље преко ноћи).
- Истакнуту лепињу намочите у течност остављену у лонцу и добро је исциједите. Додајте јаја, першун, зачине и бели лук. Све самљети два пута док се не формира хомогена маса.
- Маса треба да буде хомогена, ако је добијете, ставите је у два дугуљаста калупа за печење. Месо пеците у рерни 90 минута на 160Ц.
- Ускршену паштету треба охладити у калупу. Може се послужити хладно или топло уз јаје или хрен.
Ускршњи рецепт за паштету од перади
- Откријте рецепт за нежан и влажан рецепт за пилећу паштету без јетре. Његов укус ће вас такође одушевити јер је направљен по провереном рецепту. Одаберите га ако желите брзо направити своју ускршњу паштету.
Састојци:
- до 1 кг меса и поврћа из бујона,
- 3 средње сирова јаја,
- велика гомила танких власаца,
- 4 пуне кашике хлебних мрвица,
- после кафене кашике соли и бибера
Припрема:
- Месо одвојите кожом од костију и хрскавице. Очишћено месо треба мењати заједно са масноћом у млинцу за месо. Затим учините исто са поврћем.
- Додајте сирова јаја, хлебне мрвице, зачине и насецкани лук. Поред тога додајте 1/4 шоље пилеће супе.
- Све добро измешајте и ставите у посуду за печење. Пеците око 90 минута на 160Ц.
Сланутак паштета за Ускрс
Састојци:
- 250 г претходно скуваног сланутка,
- 50 г ољуштених сјеменки сунцокрета,
- лук,
- 1/2 сезоне,
- 2 шаргарепе,
- чешањ белог лука,
- 2 кашике слатког праха црвене паприке,
- 1/2 кашике кумина
- 1 кашика зачина зачина,
- 3 кашике парадајз пасте,
- 2 јаја,
- 2 кашике уља,
- морска со,
- бибер
Припрема:
- Римски кумин треба добро пржити у сувој тави, а потом каширати у морт.
- Време је да ољуштите лук и нарежите порилук.
- У тави загрејати уље, додати лук и пор.
- Смањите топлоту на минимум, додајте шаргарепу, цурри. Пржите док мешате.
- Додајте парадајз пасту, пола чаше воде, добро измешајте док се састојци не сједине. Угасите ватру.
- Тост семенки сунцокрета у тави.
- Све добро измешајте док се не добије хомогена маса. Зачините сољу и бибером.
- Ставити масу у дугуљасте калупе.
- Ставите у рерну претходно загрејану на 200Ц и пеците око 55 минута.
Останите у току! Лике Цхиллизет на Фацебооку
Погледајте да ли можете да довршите квиз. Није тако једноставно као што се чини!