Прање живине пре кувања једна је од најчешћих грешака у кухињи. Испоставило се да тиме радећи ризикујемо инфекцијом бактеријом која је опасна за наше здравље . Након што прочитате наш чланак, више никада нећете погрешити.
Погледајте такође: Ово је можда најмање нормалан тренд хране у историји. Повезана је са пилетином и може бити штетна за ваше здравље
Зашто не бисте требали опрати пилетину прије кухања?
Према мишљењу стручњака, прање пилетине пре печења или кувања може се завршити са здравственим проблемима за нас. Све због бактерије Цампилобацтер јејуни , која се често налази у сировом месу. Ако их ставимо под воду, ова се бактерија шири у судопер, кухињски пулт и на наше руке. У овом случају, није тешко заразити се.
Цампилобацтер јејуни се налази у пробавном тракту животиња. Према порталу АбцЗдровие, ова бактерија је толико опасна да је недавно детронирала салмонелу. Тренутно се процјењује да је 35 одсто. зоонотске инфекције у Европској унији узрокују Цампилобацтер јејуни. Додајмо да 100 г пилеће коже може садржати и до 100 хиљада. бактерије.
Да бисте се борили против микроорганизама који изазивају тешко тровање храном, месо не треба испрати водом, темељно опрати руке пре јела, и одржавати даске и прибор за јело чистима. Инфекција Цампилобацтер јејуни може резултирати дијарејом, повраћањем и врућицом.
Погледајте такође: Само људи који желе да смршају једу здраво? Није истина! Ево 18 предности које немају никакве везе са губитком килограма