Многи Пољаци не могу замислити традиционалну недељну вечеру без котлете . Нема шта да варате. Свињски котлети, у дебелом слоју, пржени у великој количини масти, немају позитиван утицај на наше здравље. Вриједно је посегнути за здравом алтернативом традиционалним копривама. Тиквице су врло здраве, благотворно делују на људско тело, а такође имају и мало калорија. Стога су тиквице од тиквица одлична алтернатива за мање здраве свињске котлете.
Тиквице - калорије и својства
Срећом, јела од тиквица постају све популарнија у пољској кухињи . Зашто имати среће? Пре свега, јер тиквице су врло здраве. Благотворно делује на људско тело захваљујући бројним својствима које садржи. Савршено на пример у исхрани за дијабетичаре , јер има низак гликемијски индекс . Међутим, ово није крај њене доброте.
- Подржава варење.
- Убрзава метаболизам.
- У 100 г тиквица има само 21 кцал. Због тога је савршен за разне врсте дијета за мршављење. Најпопуларнија од њих је дијета др Дабровске коју воле звезде, укључујући Каролину Сзостак и Маłгорзата Розенек-Мајдан.
- Јача имуни систем услед високог садржаја витамина Ц.
- Подржава правилно функционисање нервног система.
- Штити од настанка рака.
- Подржава развој тела високим садржајем фолне киселине .
- Подржава правилан вид.
- Јача косу и нокте.
- Побољшава изглед коже.
Тиквице од тиквица
Рецепт за тиквице од тиквица је врло једноставан. Кренимо од традиционалних. Испод ћете пронаћи још два начина израде резница од тиквица. Класика је ипак најбоља! Да бисте припремили најједноставније резанце од тиквица, потребно вам је само неколико састојака.
Састојци за 4 кашике:
- 1 тиквице
- 2 јаја
- Мрвице хлеба
- ½ лука
- Со бибер
- Уље за пржење
Традиционалне котлете од тиквица тривијалне су за припрему. Довољно је огулити семенке тиквица и нарезати га на грубе мрежице. Затим је мало посолите и оставите око 30 минута. Кад пусти сок, оциједите га и додајте лук нарибан на ситне мрежице. Помијешајте поврће, зачините по укусу и премажите их јајетом и крушним мрвицама. Формирајте котлете и пржите у мало уља.
Тиквице са тиквицама
Волимо диверзификовати класичну кухињу. Стога, чак и у тако једноставном јелу као што су котлети, вреди увести нешто оригинално у састав. Тиквице са тиквицама с додатком прососа бит ће још укусније, али и много здравије, него оне у класичној верзији.
Састојци за 4 кашике:
- 1 тиквице
- ½ лука
- 1 шаргарепа
- ½ шоље просо
- Першун
- Мрвице хлеба
- 2 јаја
- Со бибер
- Уље за пржење
Тиквице темељно оперите и извадите семенке. Затим га млетимо на крупној рерни. Зачините мало соли и одвојите око 30 минута. Кад сок изађе, оциједите га. За то време скувамо кашу. Након што га испразните, оставите да се охлади.
У тиквицу додајте лук и шаргарепу нарибане на решетки. Затим додајте брашно и сецкани першун. Све заједно помешамо и зачинимо по укусу. Обликујемо резнице и премажемо их јајима и хлебним мрвицама. Пржите у мало уља. Ако волите здравију опцију, без пржења, прескочите хлеб и пеците у рерни.
Тиквице од тиквица са куваним кромпиром
Кромпир јако воли тиквице. Комбиновањем овог поврћа можете направити одличне палачинке са тиквицама , али и котлете од тиквица. Савршени су када имате кромпир са претходне вечере. Затим купите тиквице и имат ћете савршен рецепт за брзу вечеру.
Састојци за 5 резница:
- 1 тиквице
- 500 г кромпира
- 1 лук
- 3 режња белог лука
- Гомила копра
- 2 јаја
- Мрвице хлеба
- Со бибер
- Уље за пржење
Кромпир треба кувати. Котлети се могу направити и од пире кромпира. Тиквице огулите семенкама и нарибајте грубе мрежице. Исто радимо и са луком. Помијешајте тиквице и лук заједно и зачините сољу. Оставите га око 30 минута да се пусти сок. Затим оциједите поврће. Комбинујте их са кромпиром и стисните бели лук кроз прешу.
Све мешајте док не постане глатко и зачините сољу и бибером по укусу. Формирајте котлете и премажите их јајима и хлебним мрвицама. Затим испржите. Лично, међутим, препоручујем опцију без хлеба. Тиквице и котлети од кромпира одлично се слажу и када се пеку.
Останите у току! Лике Цхиллизет на Фацебооку
Бринете о лепој фигури и питате се шта да радите да избегнете ио-ио ефекат након мршављења? Захваљујући неколико јутарњих навика, задржат ћете лијепу фигуру. Погледајте у галерији!