Мед од фацелије класификован је као нектарни мед и добија се углавном из цветова фацелије. Ова биљка има много сорти, али у Пољској најчешће можете пронаћи плаву фацелију која се одликује прелепом плавом, понекад плаво љубичастом бојом. Фацелија се сматра једном од биљака са највише меда због чега је пчелари често називају "краљицом биљака меда".
Погледајте такође: Немате снаге да тренирате. Овај популарни производ пружиће вам потребну енергију
Боја меда фацела разликује се од боје меда, попут хељдовог меда, јер је изузетно лагане, жућкасте, понекад зеленкасте боје. Након кристализације, мед фацелије постаје готово бел и конзистенција се мења у кремасту. Ова врста меда требало би да се допадне свим традиционалистима који захтевају пчелињи производ који је сладак са мало киселости.
Пре куповине меда од фацелија, вреди га испробати и проверити његов укус да га не бисте преварили. Лоше обрађен фацелијски мед неће кристализирати , а његова конзистенција се никада неће претворити у кремаст .
Пхацелиа хонеи - својства
Иако мед од фацелије није толико популаран као мед од уљане репице или багремовог меда, вриједно је испробати нешто ново. Ова сорта такође има многа здравствена својства, а цењена је и због свог нежног и пријатног укуса.
Када вреди посегнути за медом фацелије? Савршен је у доба прехладе и умора. Садржи много хранљивих састојака, минерала и витамина који ће значајно ојачати наш имунитет ако се редовно користимо. Мед фацелије такође има бактерицидна својства и богат је магнезијумом и гвожђем, што има позитиван утицај на наше ментално и физичко стање.
Мед од фацелије је нарочито ефикасан у лечењу хипертензије, кардиоваскуларних болести, затајења срца и атеросклерозе. Својства меда такође могу бити корисна у борби против болести пробавног система , јер састојци које садржи имају позитиван утицај на функционисање јетре.
Вредно га је дати посебно деци која ће захваљујући свом деловању боље усвојити знање и неће имати проблема са концентрацијом. Поред тога, мед смањује штетне ефекте стимуланса, на пример: цигарете, кафу или алкохол. Захваљујући својим детоксикацијским активностима, помаже тијелу да се реши токсичних супстанци.
Пхацелиа хонеи - цена
Због лакоће узгоја фацелија, мед који се прави од његових цветова није веома скуп. Мање тегле могу се набавити за десетак злота. Платићемо нешто више од 30 ПЛН за килограм Пхацели меда .