Пилеће бело месо је једно од најчешће коришћених меса у кухињи. Може се користити за припрему многих јела, у распону од једноставних котлета, завршавајући уз печена прса или маштовите сосеве. Такође је савршен за све врсте салата. И много је здравије од црвеног меса. Испада, међутим, да и он може бити штетан за нас. Ако овако изгледа, боље се пазите.
Погледајте такође: Ово је можда најмање нормалан тренд хране у историји. Повезана је са пилетином и може бити штетна за ваше здравље
Испада да су беле или неприродно тврде линије, тј. вене пронађене на пилећим грудима знак су генетске модификације којој је месо прошло. Све више и више пилића узгајаних данас пати од поремећаја мишићног ткива узрокованог пребрзим растом који је резултат мутације и имплантације антибиотика и хормона у животиње.
Феномен белих влакана на пилећим грудима данас је веома чест. Студија објављена у италијанском часопису Анимал Сциенце открила је да су у 96% од 285 тестираних меса присутне беле пруге на пилећим прсима. Ове врсте влакана чине да месо мање апсорбује зачине, има више масти и сиромашно је протеинима, о чему наша тела највише брину када једемо месо.
Погледајте такође: Само људи који желе да смршају једу здраво? Није истина! Ево 18 предности које немају никакве везе са губитком килограма
Зато при куповини меса од пилећих прса треба пажљиво обратити пажњу на то да на њему постоје бела влакна. Поред тога, квалитетно месо неће бити жилаво или плаво, што се такође често види код пилећих прса на тржишту.
Погледајте у галерији испод који производи ометају мршављење: