Неки тиквице називају тиквицама. Тиквице су врло благог укуса, посебно цене га људи који су на дијети због чињенице да садржи врло мало калорија. Ово поврће садржи пуно витамина и минерала. Садржи калијум, гвожђе, као и магнезијум и витамине А, Ц, К и Б1. Тиквице се могу додати у много различитих рецепата, а такође се могу користити и у припреми вашег јела.
Тиквице од фритеза
Састојци:
- 1 тиквице,
- 1 јаје,
- 2 кашике млека,
- 1 кашика оригана
- 2 режња белог лука,
- отприлике 6 кашика хлебних мрвица,
- со,
- бибер,
- маслиново уље или уље
Припрема:
- У посуду ставите јаје, млеко, бели лук, со, бибер, оригано и измешајте.
- Тиквице нарежите на штапиће, намочите у јаје и премажите хлебим мрвицама.
- Сипајте маслиново уље на тепсију и ставите нарезане тиквице.
- Пеците фритезе у рерни претходно загрејаној на 20 ° Ц око 20 минута.
Салата од тиквица
- Салата од тиквица биће одличан додатак јелима за вечеру или јелима са роштиља. Неће вам требати дуго да припремите такву салату, па је вредно направити је у летњој сезони.
Састојци:
- 1 тиквице,
- 0,5 лука,
- 2 - 3 кашике креме 18%,
- лимун,
- Браон шећер,
- мирођија,
- бибер,
- со
Припрема:
- Насјецкајте тиквице и ставите их у велику посуду. Додајте со и лук. Све темељно измешати. Излијте течност из тиквица кроз цједило.
- Тиквице ставите у посуду, додајте мало бибера и мало шећера. Све заједно измешајте и додајте лимунов сок. Затим додајте крему и поново промешајте.
- Украсите копаром и добро измешајте.
Резанци са тиквицама
Састојци:
- 3 средње тиквице,
- лименка парадајза,
- парадајз пире,
- уље,
- чили,
- прстохват соли,
- прстохват бибера,
- шака пармезана
Припрема:
- Тиквице оперите и осушите папирним пешкиром.
- Употребите посебан стругач за припрему резанци са тиквицама од шпагета.
- Биљне резанце ставите у папирни пешкир и добро их посолите.
- Парадајз проциједите у тави и зачините зачинима. Тјестенину ставите у посуду и поспите пармезаном.