Кечап је најпопуларније прилог . По правилу се прави од парадајза. Међутим, већина нас га купује у продавници. Ова врста кечапа садржи пуно хемикалија, шећера и није најздравији додатак. Много је здравије припремити домаћи кечап . Наравно, може се припремити у традиционалном облику парадајза. Све популарнија опција је кечап од тиквица . Звучи невероватно? Испробајте наш рецепт !
Тиквице - калорије и својства
Јела од тиквица све се чешће користе у пољској кухињи . Можете да створите различите комбинације - било за цела јела или за прилоге. И то је одлична опција јер су тиквице врло здраве и имају многа корисна својства за људско тело .
- Јача имунитет.
- Одржава нормално згрушавање крви.
- Јача нервни систем.
- Подржава правилан вид.
- Има антиканцерогени ефекат.
- Подржава правилан развој тела због високог садржаја фолне киселине .
- Спречава задржавање воде у телу.
- Чисти организам од токсина.
- Има низак гликемијски индекс .
- Убрзава метаболизам.
- Садржи само 21 кцал у 100 г. Због тога се може користити у дијети за мршављење. Најпопуларнија дијета на бази поврћа је дијета др Дабровске .
- Побољшава изглед коже.
- Јача косу и нокте.
Кечап тиквице - рецепт
Кечап од тиквица припрема се врло лако. Такође не захтева велику количину састојака. То је здрава опција за укусну прилог. Потребно нам је само неколико производа да створимо невероватни кечап од тиквица, препун хранљивих састојака. Савршено за јесењу и зимску сезону, јер ће такође ојачати имунитет. Довољно је да га пастеризирате у стакленкама.
Састојци:
- 2 кг тиквица
- ½ кг лука
- 1 кашика соли
- ½ шоље шећера
- ½ шоље сирћета
- 1 кашика слатке паприке
- 1 кашика љуте паприке
- 2 стакленке парадајз пасте
Огулите тиквице и лук и нарежите их на грубе мрежице. Прије тога тиквице се морају темељно очистити од семенки. Поспите нарибано поврће сољу и оставите око сат времена да се сокови ослободе. Након тог времена, оциједите их и ставите у лонац. Сипајте шећер, сипајте мало воде и кухајте док вода не испари и поврће не постане мекано.
Затим додајте паприке у зачињу. Промијешајте и кухајте око 10 минута. Затим додајте концентрат и кувајте поново око 10 минута. Након тог времена све измијешајте у кечап. Кад је вруће, стављамо је у тегле и пастеризујемо.
Стакленке за пастеризацију
Како пастеризирати стакленке? Након што ставите врући кечап, пажљиво га затегните. Затим је ставите у лонац, прелијте водом и кувајте. Кад вода прокључа, кувајте око 15 минута. Затим ставите тегле наопако на врх стола. Кад се охладе, можете да их ставите нормално и похраните у ормар или хладњак - шта год вам одговара.
Кечап од тиквица - шта додати
Кечап са тиквицама може се додати готово истим стварима као и традиционални. Савршено за комбинацију различитих врста меса, али не само. У зависности од тога шта највише једете са кечапом - тамо би требало да стане. Дакле, можете наставити и користити га чак и за пице и сендвиче. Вреди сазнати - видећете да је укус незаменљив.
Останите у току! Лике Цхиллизет на Фацебооку
Бринете о лепој фигури и питате се шта да радите да избегнете ио-ио ефекат након мршављења? Захваљујући неколико јутарњих навика, задржат ћете лијепу фигуру. Погледајте у галерији!