Цреве су танке попут папира. Ове палачинке миришу на француске градове и можете их набавити у готово сваком кафићу.
Палачинке се припремају у трену. Изузетно је једноставан, не треба вам много састојака. Све што вам треба је пшенично брашно , јаја , мало воде и прстохват соли .
Француски крепци треба да буду веома танки. Послужују их слатко - са разним врстама конзерва, воћним сосима или шлагом .
Паприкаши се могу послужити за доручак, вечеру или као десерт. Прочитајте како припремити француски креп!
Лаган рецепт за француске палачинке
Ако желите да палачинке буду још хрскавије, лако их можете послужити са кремастим масцарпоне сиром и слатким џемом.
Састојци:
- 1 шоља пшеничног брашна
- мање од чаше млека
- мање од чаше воде
- 2 јаја
- 3 кашике кашике уља
- прстохват соли
Припрема:
- Брашно просијте у већу посуду.
- Додајте млеко, па воду.
- Умутите јаја, додајте уље и додајте прстохват соли.
- Све се меша на малој брзини. Треба да се формира глатка маса.
- Готову масу за палачинке ставите у фрижидер на 15 минута.
- Таву намажите уљем или маслацем.
- Излијте део теста, распоредите га на шерпу и пржите са обе стране до златно браон.
- Палачинке премажите масцарпоне сиром и џемом од поморанџе. Тесто разваљајте у троуглове.
Марелице - са чим се могу послужити?
Французи своје јелене палачинке обично једу слатко. Ове танке палачинке послужују се са свим врстама крема, џемова, конзерви, воћним сосима, шећером у праху, шлагом и чоколадном глазуром .
Рецепт за сос од поморанџе за палачинке
Једно од најпопуларнијих прилога француским палачинкама је сос од поморанџе. Проверите колико је лако припремити!
Састојци:
- 2 велике наранџе
- сок исцијеђен из ове наранџе
- рендану кору наранџе
- 3 кашике путера
- 2 кашике финог шећера
Припрема:
- Огулите поморанџе, а затим их осушите.
- Нарежите кору наранџе на решетки.
- Нарежите наранџе на пола и извадите комаде наранџе - обавезно без филмова.
- Затим исциједите сок из преосталог.
- У тави растопите шећер и путер.
- Затим на то ставите готове палачинке и пржите их са обе стране.
- Сипајте сок од поморанџе и додајте кору наранџе.