Тацос је дефинитивно једно од најпопуларнијих мексичких јела. За његову припрему је потребна кукурузна тортиља (у Пољској је то понекад тешко добити, па се може заменити пшеницом тортиља).
Надев се може припремити у зависности од ваших жеља или онога шта имате у фрижидеру.
Мексиканци углавном у своје такосе додају месо (свињетина или говедина), пасуљ, кукуруз, парадајз, лук, бели лук и пуно зачина, укључујући оригано, чили .
На неки начин такоси су збуњујуће слични другом мексичком јелу - буррито.
Тацос се одлично слаже са свим врстама салсе и гуацамоле-а .
Вреди знати да се тацо обично послужују као предјело. Али ако будемо сигурни да се пуњење пуни, то се може сматрати здравом вечером.
Рецепт за лако тацос
Овај рецепт је за људе који избегавају јести црвено месо. Говедина се може успешно заменити пилетином. Погледајте како припремити мексичке такосе!
Састојци:
- 6-8 кукурузних тортиља
- 2 велика пилећа прса
- 5 ротквица
- 1 лук
- 1 креч
- гомила цилантро-а
- 1 конзерва црвеног пасуља
- Парадајз салса
- 1 кашика слатке паприке
- ½ кашике чилија
- ½ кашике кумина
- Припремите гуацамоле према овом рецепту
Припрема:
- Пилетину оперите, очистите, осушите и нарезајте на коцкице.
- Пилетину ставите у посуду, додајте три кашике маслиновог уља и све зачине. Добро промијешајте да се састојци сједине. Затим га одложи.
- Исецкајте лук на ситне коцкице.
- Киандер темељно исеците и помешајте са луком.
- Нарежите роткву на заиста танке кришке.
- Пржите пилетину у тави.
- Загријте тортилу са сваке стране у сувој тави.
- Четкајте тортиљу гуацамоле.
- Све претходно припремљене састојке ставите на тортиљу.
- Све залијте соком од лимете.
Једноставан рецепт за поврће тацос
Вегетаријанци своје такосе могу напунити само поврћем. Комбинујте их са укусним гуацамолом или салсом. Испробајте овај рецепт и видећете колико је лако!
Састојци:
- 6-8 кукурузних такоса
- 1 жута паприка
- 1 тиквице
- 1 велики парадајз
- 1 лименка кукуруза
- Гуацамоле
- неколико листова салате
- 1 гомила цилантро-а
- креч
- 1 кашика слатке паприке
- 1 кашика кумина
- 1 кашика оригана
Припрема:
- Поврће нарезите на поврће и пирјајте у тави неко време.
- Кад се мало тостирају, додајте им зачине.
- Тацо загрејте у сувој тави.
- Гријани такос премажите гуакамолом.
- Распоредите лист салате и распоредите поврће.
- Поспите килантром.
- Све залијте соком од лимете.